篠峯(しのみね) - ページ60 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

篠峯のクチコミ・評価

いっちゃんねる
3.5

伊勢五本店で購入

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類無濾過生原酒

2019年7月28日
青柳
3.5

篠峯愛山純米無濾過生酒協会9号

特定名称純米

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年7月28日
たびすずめ
4.0

篠峯とは、大和葛城山の事らしい。

葛城山は5月の初め、山頂付近は真っ赤に染まる。
ツツジが一斉に花開くのだ。
それは圧巻の光景。

私は秋の深まる頃、
一面のススキ野原になる葛城山が好きだ。
少し切なげに風になびき
揺れる穂はとても美しい。

詮を開けると、優しいりんごの香り。
口に含むとピリッと酸の刺激が。
思っていたさっぱりスッキリとは
全く違うパンチある飲み口で驚いた。
少し辛口だけど、旨味が押し寄せてくるので、
かなり甘く感じる。
キレも良くすっと背筋がのびるような
シャキーンな感じなのです(笑)

少し、ぼんやり飲んでいたのだ。

かなりぬるくなったその液体は
え？と思うくらいに丸くやわらかく、
けれど太く力強い旨味と甘味に変わっていた。

初めての味わい。
きっと、これが八反米の旨味なのだろうな。

篠峯のススキのように

ふっくらとした穂が
揺れる姿が目に浮かぶようだ。

篠峯八反純米吟醸中取り無濾過生原酒

2019年7月17日
kojityu

篠峯雄町純米吟醸夏凛

ーTDM—

特定名称純米吟醸

原料米赤磐尾町

酒の種類無濾過

2019年7月16日
いっちゃんねる
4.0

伊勢五本店で購入

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

2019年7月13日
★モスキート★
3.5

篠峯山田錦純米
無濾過生酒
冷酒で
爽やかな香りで、口に含むとガス感があり、優しくシュワっとします。
味わいはフレッシュで、優しくフルーティ
軽快な味わいでもあり、スイスイと軽快に進みます。
たつみ清酒堂東京店にて、四合瓶税込1,458円で購入

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年7月8日
Sinn
4.5

一瞬フルーツの香りが広がり、すぐ消えます。甘味酸味は控えめにバランスされ、キリッと辛口で締まります。テンポが早く、美味しい。
淡麗辛口とは違い、ジューシーさも感じます。上手くまとまってますね〜。

火入れだからか雑味がなく、食事とはなんでも合いそうでかなり好みです。常飲酒はないですが、つくるとしたらこのお酒かな。

2019年7月7日
screaming12
3.0

篠峯生酛純米無濾過生原酒山田錦
香。イソアミル
含。酸が立ってます。辛め、キレ早く、アテは選ばなそう。綺麗なお酒。3.3

2019年7月3日
青柳
3.5

篠峯山田錦純米生酛無濾過生酒

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年6月30日
リアム
3.5

甘みあり喉越しさらっと。
夏は冷やでするっと。
気づくとなくなっていました。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年6月29日