鷹長(たかちょう) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鷹長のクチコミ・評価

ゆきまる
4.0

【鷹長純米菩提酛】
ヨーグルト系の甘い香り。スイカズラ。
蜂蜜系の香り。
ハチミツ系の甘さとコク、りんご系の甘さとレモン系の酸味。コクがある甘さと強めの酸味。
酒感のある後味で飲める。
ハチミツりんご。
半分のしっかり寄り。

2024年2月28日
ゆきまる
3.5

【鷹長純米菩提酛杉樽熟成】
かなり強めの杉の香り。木の香り。
杉の香りとまろやかな甘味、弱めの酸味が特徴的。
香りがかなり強いので好みが分かれる。

2024年2月28日
Takashi Rikukawa
4.0

菩提酛。
甘々。
スィーツ並みに甘い。

2023年12月21日
ぽんとら
5.0

文句なしで★5。

特定名称純米

原料米その他

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2023年10月7日
はるまき
4.0

鷹長　菩提酛　純米酒
風の森で日本酒の素晴らしさを知った私は、一度飲んでみたかったお酒。かの室町時代に思いを馳せていただく。
貴醸酒のような甘味。そして酸度3.6という強い酸味。
冷やで美味しくいただきました。
初心者の私には例えられない独特な濃厚旨口なお酒でした。

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

2023年5月27日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米

原料米ヒノヒカリ

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2023年5月9日
Akihiro Nonaka
4.0

菩提酛
あー。
なんかすごい。
菌飲んでる感がすごい。
トロッとしたあまみ、酸味強烈。
かおりツン。
これが、そやし水か、すごいな。
室町時代の僧侶すげー。

特定名称純米

原料米ヒノヒカリ

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

2023年5月2日
飲めて2合
4.0

純米　菩提酛
冷　まろやかな甘さ、ほのかな辛さと柑橘っぽさを感じる酸味。美味い。
ぬる燗　酸が主張してくるが、酸の後からくる甘さで安心する。米の感じも出てくる。冷も燗も良い。2022/9

2023年4月16日
たけ
4.0

鷹長　菩提もと　純米酒　生酒
久しぶりに頂きました。
酒度−30度と甘々ながらも酸度が3.6度と高いため
やや甘酸っぱい印象ですね。
濃厚旨口とは正しくこういうお酒ですな。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年4月15日
たいき
4.5

鷹長　純米酒　生酒

生熟成させると面白そう

乳酸の酸味と甘味が上手く溶け合っている
始めまろやかで後から酸が立ってくる

燗も面白そう

2023年2月25日