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鷹長 (たかちょう) 日本酒 奈良 油長酒造

鷹長 （たかちょう）

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奈良 / 油長酒造

3.50

レビュー数： 107

通販価格帯： ¥4,950 ～ ¥18,680

鷹長のクチコミ・評価

  • YOSHITAKA

    YOSHITAKA

    3.0

    2022.04 鷹長 菩提もと純米酒 生酒

    特定名称 純米

    原料米 菩提山町産 ヒノヒカリ100%

    酒の種類 生酒

    2022年4月23日

    YOSHITAKAさんによる鷹長(たかちょう)の日本酒レビュー
  • manaf0293

    manaf0293

    4.0

    鷹長 菩提酛純米酒
    濃醇なアタックで、甘みと酸味のバランスが素晴らしく、重厚な飲み口となっています。
    旨味もかなり感じますが、後味は酸味が効いているせいかそれほど感じず、むしろスッキリ飲めていい感じです。
    肴はちょっと選ぶ感じですね。お酒の主張が強いので…

    特定名称 純米

    原料米 ヒノヒカリ

    2022年4月9日

    manaf0293さんによる鷹長(たかちょう)の日本酒レビュー
  • べっぷさん

    べっぷさん

    4.5

    甦る信長の酒「菩提酛」鷹長 純米酒 ヒノヒカリ 70 風の森 別ブランド 室町時代日本最古の醸造法で生米使用が特徴 正暦寺由来の自然乳酸菌と酵母による伝統的な技法 文献を参考に菩提酛の科学的解明をおこない復活と(各所HPより転載)
    濃厚旨口 日本酒度－34 酸度3.5 アミノ酸度2.4 とだいぶ振り切った値だが弾ける酸味が効いて「これは旨いっ！！」
    山廃でも生酛でも貴醸酒でもない 清酒発祥を知る意味で飲むべき酒
    1400年代からこんな旨い酒が呑まれて来たのかと
    かの織田信長も賞賛したとの記録も(油長HPより)そんな想いを馳せながら燻らせる
    百春whiteやROOM whiteが好きな人は迷わずゆけよ！

    特定名称 純米吟醸

    原料米 ヒノヒカリ

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2022年4月8日

    べっぷさんさんによる鷹長(たかちょう)の日本酒レビュー
  • ぽんてる

    ぽんてる

    4.5

    菩提酛 鷹長 純米酒
    油長酒造さんは奈良県のお酒です。

    私がお願いしてる頒布会の11月の1本。
    珍しい鷹長さんのおりがらみ。
    なんとたまたま普通の鷹長さん寝かしてて。
    以前スーパーポジティブ鼠さんから送って頂いたもの。
    こんな素敵な鉢合わせ♡
    せっかくなので呑み比べ。
    ありがとう♡ネズちゃん

    ✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
    おりがらみ
    色はうっすら黄色がかった。
    香りはほのかに熟成してそうなそれ。
    とろっとしたテクスチャー。
    すーっと入る訳でなく
    まとわりつくような。
    ヨーグルトのような味わい。
    強めの酸味と甘味。
    おりを混ぜると辛味が顔を出して。
    ノドを熱く通るのはやっぱり17度。

    通常のは。
    アルコール強めの香り。
    色は黄色が強めの熟成してる感じ。
    こちらはさらっと呑める。
    酸味と甘味は同じく。
    酸味強めのフルーツのシロップのような。

    ✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
    この日のおつまみ
    エノキのカリカリチーズ
    ぎんなん

    鷹長さんとチーズはベストマッチング。
    お酒の紹介のチラシには合うツマミは味の濃いものって書いてあったけどその通り！

    #皆様良いお年をお迎えくださいませ
    #31日までお仕事です
    #しれっとレビュー‪(๑⃙⃘' ꇴ '๑⃙⃘)ﾃﾍ

    特定名称 純米

    原料米 ヒノヒカリ

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

    2021年12月28日

    ぽんてるさんによる鷹長(たかちょう)の日本酒レビュー
  • Takashi Rikukawa

    Takashi Rikukawa

    5.0

    初めて飲みました。

    もっと甘々かと思いましたが、酸味も相まって、
    ちょうど良い感じの糖蜜系の甘味とフレッシュ感があります。


    2021年11月29日

    Takashi Rikukawaさんによる鷹長(たかちょう)の日本酒レビュー
  • YOSHITAKA

    YOSHITAKA

    3.0

    2021.05 鷹長 菩提もと純米酒「おりがらみ」

    特定名称 純米

    原料米 菩提山町産 ヒノヒカリ100%

    2021年11月28日

    YOSHITAKAさんによる鷹長(たかちょう)の日本酒レビュー
  • カナブン

    カナブン

    4.0

    風の森を醸す油長酒造さんからの逸品！

    菩提もとの聖地奈良。

    奈良漬は苦手だけど　
    奈良の酒はいいな〜

    日本酒度
    マイナス20！

    という数字を見たら、

    辛口派は
    軽くスルーしちゃいそう。

    でも、
    数字ではいいつくせない、

    奥行き、滋味に心奪われる。



    特定名称 純米

    原料米 ヒノヒカリ

    酒の種類 古酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2021年11月22日

    カナブンさんによる鷹長(たかちょう)の日本酒レビュー
  • RK

    RK

    3.5

    これは甘い

    特定名称 純米

    原料米 ヒノヒカリ

    酒の種類 無濾過 生酒

    2021年10月19日

    RKさんによる鷹長(たかちょう)の日本酒レビュー
  • 556

    556

    3.5

    いつも風の森ばかりだったので、いつか飲んでみたかった鷹長。濃厚で甘めではありますが、複雑な味わいで旨いです。ロックでも美味しそう～なんて言うと、叱られるのかな。

    特定名称 純米

    原料米 ヒノヒカリ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

    2021年9月18日

    556さんによる鷹長(たかちょう)の日本酒レビュー
  • シカオさん

    シカオさん

    3.5

    鷹長 菩提もと純米酒

    風の森が有名な油長酒造の別ブランド鷹長

    驚くほどとてもどっしりしていて味の輪郭がはっきり！
    そしてめちゃくちゃ甘い！日本酒度-28なんて初めて見ました

    強烈の甘味のあとに酸味が追っかけて来るので、ただ甘ったるくて飲みつかれるという感じではないですが、食事と合わせるとなると何が良いのか、、、

    昔ながらの製法で作るお酒の味を体験できたのは良かったです！

    2021年34本目

    特定名称 純米

    原料米 ヒノヒカリ

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

    2021年9月1日

    シカオさんさんによる鷹長(たかちょう)の日本酒レビュー