秋鹿(あきしか) - ページ44 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

秋鹿のクチコミ・評価

優優
4.0

皆さんの評価が分かれるのが良くわかります。なかなか難しいお酒ですね〜。万人ウケはしないでしょ。嫌いじゃないです。スッキリなのに独特のクセ、ハマればハマるでしょう。
。温度が高い方が美味しい。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年1月13日
名古屋が大好き
2.5

気になってた秋鹿購入してみました。何種類かありましたがゆっくり選んでる時間がなく手にとった1本です。最初に草っぽいというか独特の青くささを感じました。クセになる味わいです、他の秋鹿も購入したいと思いました。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年1月10日
kazu
5.0

秋鹿山田錦純米。
これ、めっちゃ好きやわー
美味い！

2019年1月3日
ディオ
2.5

独特の風味に、旨味と酸味がきつい。
好みの味ではないかな。

2019年1月3日
neds
4.0

12月にできたばかりの秋鹿を蔵元で購入。スッキリ辛口とはこのことかぁ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年12月17日
kojityu

秋鹿山廃

ーくり家ー

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過山廃

2018年12月17日
maxmorick
4.0

活性にごりの純米吟醸、霙もよう。底に溜まった澱の量がハンパない^^; 綺麗に分離したまま開栓出来たので最初の一杯は上澄みだけで^ ^ シュワっとした口当たりに葡萄とアルコールの含み香。甘味のないドライな、でも辛過ぎない飲み口。2杯目からは素直に撹拌していただきます。見た目は愛のスコールですね^ ^ いやー旨いっス！薄っすら甘味もありつつシャープな酸味。そこから十分な旨味に辛味を纏わせて、最後はにごりらしい苦味の効いたキレの良さ。クイクイ飲んでしまいます。2日目、3日目もコンディションは変わらず、気付けば飲みきってました^^; 活性にごりでポイントになるのは苦味のコントロールだと思うのですが、これは澱の甘味とガスの苦味が丁度いいところでバランスしています。欲を言えばもう少し秋鹿らしい米を感じたかったかな。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

2018年12月5日
アッキー
3.5

秋鹿へのへのもへじ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年12月2日
tsumotsumo
4.5

なるほど。さすがです。
料理を邪魔せず、食事を、おいしくする感じですね。
じっくりまた、飲みたいです。

2018年11月23日
日本酒初心者type2
4.0

秋鹿　純米吟醸　無濾過原酒

初めて地元のお酒。
正直大阪には美味しいお酒は、ないだろうと思ってました。

美味しい水どこ？って、、、舐めてましたね。
無知なだけ。

甘口大好きですが、これ辛口。でも飲みやすい。
次が欲しくなる。

よくわからいけど、これ辛口ですよね？

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2018年11月13日