秋鹿(あきしか) - ページ51 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

秋鹿のクチコミ・評価

neds
3.0

秋鹿酒造の摂州能勢を帰りのスーパーで。徹夜明けには、よく回る。冷やして飲んだ方がいいですね。

特定名称普通酒

原料米その他

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年11月7日
へべれけ燗太郎
3.0

日本酒度＋14／酸度2.4という、かなり振り切れたスペックの27BY「大辛口」。

風味も枯れて、ひやではあまりに素っ気ない。
割り水の人肌燗でいってみましょう！

コメの旨みの膨らみは刹那に、ドライな酸がざざっと洗い去ります。冷めるほど酸が支配的です。
これはまるで、甘みのない紹興酒ですよ。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2017年11月3日
にこ
3.0

秋鹿の八反錦。無濾過生。しかも八割。俺好みのスペックなのに何故かハズレ。しっかりした味だが、辛くて生酛の味と似た味わい。俺は苦手。

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過生原酒

2017年10月19日
松子
4.5

秋鹿純米生原酒 2015上槽協会二十八号酵母（多酸酵母）
秋鹿は通常ならばザ日本酒！って感じらしいのですが、この仕入れ分は梅酒のような濃厚な風味があるとオススメされたので飲んでみました。
ほんまに口をつけた一瞬、梅酒と錯覚しそうな感じでした！美味！
気に入ったので小瓶でも頂きました。めちゃ好き(*^^*)

2017年10月18日
へべれけ燗太郎
4.0

しっかり発酵の濃醇旨口純米酒です。
自家米にこだわり、ふくよかな酸が特徴的な蔵。

雄町はごりっと苦みも効いて、少し枯れた風味はドライでふっくら旨い。

ふー、日本酒っていいなぁー。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年9月13日
やすぴ
3.5

まだまだ関西は、暑い日が多いので飲んでみました。
さっぱりとした口あたりたで、よかったです。
かおりはあんまりなし。米の味がします。

2017年9月10日
梅子

秋鹿大辛口

2017年8月13日
梅子

秋鹿

2017年8月13日
白くまHeadbanger
4.0

秋鹿　純米吟醸　倉垣村
香り、口あたりはフルーティー系。辛め。
喉越しは何もないくらいクリア。だが、主張しすぎない感じが食中で飲んで素晴らしかった。

特定名称純米吟醸

テイスト甘辛:辛い+1

2017年8月8日
マツヤス
3.5

秋鹿ひや純米生貯蔵酒
秋鹿の夏酒、ヌケるような軽さ。
もっと暑い日に呑んだらもっと旨いかな

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年6月18日