菊正宗 （きくまさむね）

菊正宗しぼりたて純米キンパック。ギンパックより、ちょいと高級なヤツ。外観もキンキラだな。えいっや！“ブシュ”と開栓。きたきたフルーティな華やかな香り、そして冷して飲む飲む…味わいは、銀パックとの比較になりますが、コヤツの方は、純米らしくまずまず膨らみ有り、甘辛のバランス良し、キレもまずまずッス！コヤツも美味しいですね、(^^)そして今度はにごり酒で”銅”パックはどうでしょう🤩

菊正宗　樽酒
ワンカップでしか飲んだことなかったけど、樽の風味が美味しい

転居に付き中々来れないであろうと、馴染みの居酒屋へ。テイクアウトのお供にセブンイレブンで購入。樽酒の香り良いですね。モチロン旨味も程よくあてのイカ山わさびが進みますね。

2022.4.28　しぼりたて生貯蔵酒　ギンパック（瓶だけど）　
フルーティーで米の香りが長く続く。

なんか黒いシリーズ、菊正宗しぼりたて生原酒300ml。フィルムラベルが黒いヤツ。
久しぶりにパイン系が飲みたく、コヤツなら多分パインでしょって事で、近所のスーパーで購入。ツー事で開栓。香り予定どおりパイン、味わいもパインから？おー、普通酒でもこりゃ山廃造りのお味。甘辛酸、塩梅良し、美味いですね。でもね、とってもフルーティですが、個人的に300mlで丁度いいかなぁ(^^)

菊正宗 しぼりたて 純米酒
20220331

菊正宗 純米樽酒。今日は寒かったので、燗で。
言わずもがな杉樽の良い香り。口に含むと生もとらしい酸味と旨味。含み香にも杉樽を十分に感じた後、最後は強目の辛味でフィニッシュ。辛口のしっかりとした味わいで、杉の香りは癒し効果抜群。アンダ－1000円とは思えない満足度の高い一本です。
今日の肴は野菜の天ぷら。近所のスーパーサミットさんで購入。

初めての紙パックです。地酒の生酒のような華やかさに驚きます。口に含むと、コメのコクのある甘みがふわっと広がります。余韻や酸味といった部分は正直なところインパクトに欠けます。しかし、「普通酒でいつでも安く買えるお酒」で、この香りと飲みごたえを感じられるのは素晴らしいと思います。

菊正宗 上撰酒パック 生酛純米

たまにはこういうお酒も飲みたくなります。
色は透明でサラサラ、香りはコメと生酛由来の乳酸的な香り、最後にパイナップルジュースのような香り！びっくり。
口に含むとさらっとした甘さと酸味、そしてすっと切れる。味わいは淡麗。
お燗は生酛らしい乳酸的な香りがふわっと広がり、程よい酸味と旨味、料理に寄り添う辛口酒。

料理酒として使うと、旨味やコクが半端なく広がりワンランクアップします。ほんと美味しくなります！
お酒を飲めないカミさんが絶賛してました。他のお酒ではここまで言われたことが無い。菊正宗やっぱり凄い。
　

有名な鰻屋さんでいただきました。淡麗辛口は、鰻重の甘いタレと相性は悪くない。でもせっかくのご馳走にお酒の選択肢がこれひとつというのは少し残念。