大関 （おおぜき）

十段仕込み。
フルーティ。大関の銘柄でこんなに美味しいのはびっくり！
今回は頂き物でした。5,400円の値段にさらにびっくりです。

Shibuya SAKE Scramble🍶~SAKEの楽しみ方を発見する冒険の始まりは渋谷から!~

大関　新川大神宮　祈祷酒
大関もありましたので頂きました😙
こっちも美味いけど、醸造アルコールの甘味が
大関の方が強くてね😊

大関　ワンカップ　上撰

この寒い季節になると無性に呑みたくなります。
肴は焼き鳥缶。
この酒にはこういう肴が合いますね。

鍋にお湯を沸かしてワンカップと焼き鳥缶をドボン。
ちょっとしたひと手間で美味しいお酒と肴に早変わり。

気の利いたテイスティングは無粋。
アチアチの飛び切り燗をフーフー言いながら。
これだけでほっこりしますね。

あとちょっと呑みたい時に重宝します。
美味かった。

２〜３ヶ月墓の前に置いとくとこうなる

昨夜の晩酌
熱燗が最高です (ﾟчﾟ)ｳﾏｲ!!

大関 大吟醸(大関酒造：兵庫)
米不明
精米歩合50
アルコール度数15-16
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母白銀酵母

今回は、大関の大吟醸なり。

(以下、開栓直後)
香　：穏★★★☆☆華
味　：淡★★☆☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★☆☆☆重
やや淡い・中口

口に含んだときの感覚：
甘味★★☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
ほんのり甘旨軽やかに
酸味はあるかないかくらい

飲み込んだ後の余韻：
甘味★☆☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味☆☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
余韻は浅い
甘旨がスッといなくなる

で、結局どうなのよ？
ふわり甘旨
口当たりはなめらかに
口に含むと甘旨がふわりと広がって
飲み込む手前あたりからキレ始めてストンと落ちる感覚

夢みるひつじ　純米酒にごり酒
パッケージが可愛い系で女性をターゲットのしているなと私がまんまと買っちゃいました。
まろやかとろーりな感じで美味しい！ほどよい甘さ。香りは微量でお酒って香りがします。口当たりがまろやかですいすい飲めちゃう。アルコール度数11%以上12%未満のやさしいお酒。ほっこりしたい時にどうぞ。

⬛大関 大吟醸 白銀酵母 (¥928+税)
精米歩合50%、アルコール15度

◼️香り
見本のような爽やか桃青りんご〜🍑🍏ｽﾃｷ
完熟した甘〜い香りは劣化なく、アルコール臭もなし！

◼️味わい
入りからめっちゃ美味しい水を感じます✨
転がしていくと、急にまろやかな甘旨が出てきて、溶け込み半端ない！
そして喉を通った後は、甘い香りと味わいが広がる〜🎶
劣化がなく、アルコール感もなし！
終始アル添を感じさせないクオリティが素晴らしいっすね〜🌟
⭐３.５


📝…
なにげに初、大関ロゴです！
今回のテーマ、初めは「相撲」にしようと思ったのですが、ムズくてあっさり断念しました〜笑。
というわけで、テーマを「大」そして英語の「O」としました。
まずは、大小ふたつの「O」を並べて、その間に白で「大」を描きました。
とにかくめっちゃシンプルに表現しました！
伝統的でドシッとした大関のロゴとは対照的に、可愛らしい雰囲気もポイントですね〜🎵

Ｎｕｍｂｅｒ： 純米大吟醸原酒 720ml (灘五郷今津郷)
兵庫県内1500本限定販売品で、ラベルにシリアル番号が記載されています。すっきり飲みやすい、豊かな味わいと旨味ある日本酒です。
2024年9月22日、神戸三宮の三宮センター街で開催された「サケノミヤコレクション2024」で、灘(神戸・西宮)の21銘柄41種中11種飲みました。6杯目。60ml300円。
『販売価格2750円(税込)。原材料：米（国産）、米麹（国産米）。原料米：山田錦（GLOBAL G.A.P.認証）。精米歩合：50%。アルコール度数：17%。日本酒度：+2。酸度：1.4。
「米・人・水」オール兵庫でスクラムを組んだ兵庫県に関わるみんなの日本酒。お米を育てる人、お酒を造る人、お酒を売る人、お酒を味わう人の全てが、兵庫県における地域活性・社会福祉に貢献していただける商品となっております。兵庫県内1,500本数量限定発売。※G.A.P.とは『適正農業規範』を指しGLOBALG.A.P.認証は国際基準として、食品安全、労働環境、環境保全に配慮した「持続的な生産活動」を実践していることを保証するものです。(HPより)』