奥播磨 （おくはりま）

奥播磨　晩秋　
奥播磨って初めてなんですが、もっと

どしっと！ガツンと！ぶわ〜っと！

くるもんだと勝手に勘違いしてました。

めちゃくちゃ綺麗なお酒なんやねw

勝手にそうゆう味の路線だと覚悟して飲んだけど、
あまりのギャップに拍子抜け

どっしり、ガツンとが飲みたい気分だったので
驚いたのを覚えてます

次は火入の奥播磨に酔いしれたい

奥播磨　播秋　山廃純米生
兵庫夢錦

al.17％　精米60％
大好きな奥播磨。
分厚い旨味が好きです。
地元兵庫県産の夢錦使用で、なんとも田んぼの風景がイメージして、ほんわか頂きました。
生原酒のお燗の素晴らしさを味わえました。
ジュワっときますれ

夏の芳醇超辛
奥播磨 純米吟醸 生酒
原材料 兵庫県産夢錦100%使用
米麹 兵庫県産山田錦100%使用
精米歩合 55%
アルコール分 17度以上18度未満
製造年月 2023.05
製造者 株式会社下村酒造店
兵庫県姫路市安富町安志957
9月頃 北区 ごとう屋さんを訪問して購入。
口当たり みずみずしくフレッシュ爽やか～
奥播磨どくとくの香りはないですが😀 超辛とまでいきませんが
徐々に辛口が顔を出しキレ良く美味しいです👍️季節は冬に向かってますが、まさに夏酒です😋

奥播磨　猪カップ　山廃純米。久しぶりの山廃。冷酒で開封、冷酒で呑む。上立香はない（アルコール感を除く）、含み香は熟成香やナッティさ。不快さはない。口に含むと米のどっしりとそして芯のある旨味を膨らみ、キレのある酸味が〆る。久しぶりに呑みましたが、冷酒でもこのバランスは凄いですね。再評価ですわ。

やっぱり奥播磨

ヌルカンに最高！

ヌルカンにするため、山廃純米のひやおろしにした😘

奥播磨

大好き袋しぼり

29号の方で

奥播磨はヌルカンにすると、コメの甘みがブワーッときます　オヌヌメ🙊

無農薬の奥播磨とかあったら嬉しいなぁ〜

奥播磨　強め　生

強めは火入れやと思ってましたが、生もあるよう

強めのナマが、よい！😄✨

２０度つよい　油物と飲むことにより芳醇さがひき立つ

大好き奥播磨

実は、奥播磨ダチをしておりました。
でもやっぱり戻ってしまう。
キンタ・・いや、肝臓をつかまれてます。ｶﾅﾝｶﾅﾝ
ひやおろしでも生！
生がすき!


以下引用
「播秋　山廃兵庫夢錦　生
1800ml 　３，３８０円 （消費税込）
720ml 　 １，８１０円 （消費税込）
※表示価格は弊社直売所の販売価格です。奥播磨正規特約店様向けの小売価格とは異なりますのでご注意下さい。


今年も奥播磨のひやおろし
『 播秋 （ばんしゅう）』が登場します。
ひやおろしといっても播秋は完全‟生”！
奥播磨が誇る山廃のほどよい酸味と濃厚さが拡がります。
冷酒はもちろん、兵庫夢錦の薫りが拡がる常温や
ぬる燗もおすすめです。
秋刀魚の塩焼きや戻り鰹のたたきに
チーズや鍋料理・・・
秋の夜長の晩酌に奥播磨『播秋』をご一緒にいかがですか。



播秋　山廃兵庫夢錦　生
4ＢＹ成分表

原材料／米、米麹（兵庫夢錦100％使用：兵庫県産米）
精米歩合／60％
アルコール分／17.1％
日本酒度／+4.7
酸度／2.4
アミノ酸度／1.4
使用酵母／協会７号」

奥播磨山廃純米
20230917