黒牛(くろうし) - ページ28 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

黒牛のクチコミ・評価

amarone
4.0

和紙で作られたラベルに拘りを感じて、無濾過生原酒中取りの文字も後押ししてジャケ買い笑

純米中取りの生
山田錦100%
精米歩合麹・酒母50% 掛米60%
使用酵母協会9号系
日本酒度 +5.0
酸度 1.8
アミノ酸度 1.1
アルコール度 18～19度

上立ち香は穏やかで、仄かに梨？のような青い香り。
アタックはしっかりとした旨味と酸味濃厚な味わいで美味しい！後からカーッとなってきてアルコール度数の高さを実感。
これも1562円とは思えない仕上がりで、強い人には２杯目くらいに勧めたい酒かなと思いました。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

2019年11月20日
酒探検隊
3.5

日本酒度+４の辛口で呑みやすいお酒です。
冷酒でも美味しかったが、燗するともっと美味しくなりました。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

2019年11月19日
sakesuki
3.5

すっきりやや辛

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年11月17日
kazkin
4.0

しっかりとしたお米の旨み
おすすめです。

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

2019年11月16日
mack
4.0

黒牛の純米吟醸。中取り。日本酒度3.5。精米50%。酸味と甘味あり。しかし後になり爽やかな辛みかほのかに口に余韻残します。美味しいです。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年11月9日
hiko99n
3.5

1甘プラスに中心から拡がる酸味。旨味を感じさせる濃厚で芳醇な酒。宴の〆にあいます。というか、ちいと呑みすぎた後でも、しっかり味わえる呑み口でした。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年10月24日
火車
4.5

名手酒造店黒牛純米吟醸ひやおろし
ファーストインプレッションは「透明感」。苦味、濁り、臭み無し。辛口好きとしては弱いかと思いきや、のど越しの後から広がる程良い旨味。ものすごく丁寧に、コンセプトをもって造られたんだろうなと感服。雲ひとつ無い爽やかな秋空をイメージさせる良酒に出会えました。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年10月18日
ごまだれ
3.0

なんとなく山廃とか生酛を思わせる味。嫌な感じはないんだけど、好みではないかな。

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年10月5日
たけ
3.0

黒牛の純米酒、ワンカップです。
何かちょっと違うんですよね。
渋味が強過ぎていつもの黒牛と違う。

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年10月2日
PSYCOGUNDAM
4.0

樽を思わせる爽やかな香りと旨味とのバランスが絶妙でした。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2019年10月1日