和歌山 / 名手酒造店
3.89
レビュー数: 462
しっかりとしたお米の旨み おすすめです。
特定名称 純米
酒の種類 無濾過生原酒
2019年11月16日
黒牛の純米吟醸。中取り。日本酒度3.5。精米50%。酸味と甘味あり。しかし後になり爽やかな辛みかほのかに口に余韻残します。美味しいです。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年11月9日
1甘プラスに中心から拡がる酸味。旨味を感じさせる濃厚で芳醇な酒。宴の〆にあいます。というか、ちいと呑みすぎた後でも、しっかり味わえる呑み口でした。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2019年10月24日
名手酒造店 黒牛 純米吟醸ひやおろし ファーストインプレッションは「透明感」。苦味、濁り、臭み無し。辛口好きとしては弱いかと思いきや、のど越しの後から広がる程良い旨味。ものすごく丁寧に、コンセプトをもって造られたんだろうなと感服。雲ひとつ無い爽やかな秋空をイメージさせる良酒に出会えました。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年10月18日
なんとなく山廃とか生酛を思わせる味。嫌な感じはないんだけど、好みではないかな。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年10月5日
黒牛の純米酒、ワンカップです。 何かちょっと違うんですよね。 渋味が強過ぎていつもの黒牛と違う。
2019年10月2日
樽を思わせる爽やかな香りと旨味とのバランスが絶妙でした。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2019年10月1日
黒牛 純米原酒ひやおろし 瓶燗急冷 火入れ原酒 山田錦100% 50%/60% 18-19度 +5.0 1.8 1.1 素直 落ち着いたどっしり感のある旨味と上品な甘味、重厚な甘味と酸味がしっかり伸びる。最後に苦味が来て締まる。
酒の種類 一回火入れ 原酒
2019年9月26日
フレッシュで飲みやすい。
特定名称 特別純米
酒の種類 生酒
2019年9月14日
フルーティさはないけどちょい辛口でキレ良し。 程良い酸味で料理の邪魔しない抜群の食中酒。