黒牛(くろうし) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

黒牛のクチコミ・評価

たけ
4.0

黒牛　純米酒　別誂
お米は山田錦と五百万石の組合せです。
味わいは黒牛らしくスッキリ辛口ですが、
濃醇な濃いお米の味がします😝

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2024年6月23日
たけ
4.0

角打ちレビューです。
ちょっと溜まり過ぎちゃいました。
少し飲み過ぎたかな😅

黒牛　純米酒　雄町
スッキリ辛口で爽やかですな😙
これ、度数も低めでね、
夏に飲むには良いわ😆

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年6月23日
悪食釣り師
4.0

黒牛純米酒山田錦25%五百万石75% 精米歩合麹50%掛60% 日本酒度+1.0 酸度1.6 協会9号系酵母

古い記録ですみません、備忘メモです。

旨さと辛さが絶妙のバランスで、冷やでも美味しいですし冬場に熱燗にして飲むと鍋と抜群に
相性が良かったです。

特定名称純米

原料米五百万石

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2024年6月17日
悪食釣り師
4.0

黒牛純米酒本生無濾過山田錦25%五百万石75% 精米歩合麹50%掛60% 日本酒度+2.0 酸度1.8 アミノ酸1.4 協会9号系酵母アルコール18度

古い記録ですみません、備忘メモです。

火入れと同様美味しいですが、アルコールが18度あり生酒でもしっかりした味わいでした。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2024年6月17日
環那のパパ
3.8

初銘柄
オマチストは雄町を選ぶ
アルコール高いからガツンとくる

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2024年6月11日
th
4.5

黒牛　純米吟醸
精米歩合50%
籠屋で購入

気になっていた黒牛。買えたものの、製造日が今年の1月だったので急いで飲みました。常温保存でもいけるのが火入れの良いところ。楽しみです！

この味わい。まさに貴婦人のようなイメージですね！お上品なんだけど、しっかり個性も出ている。美味しいお酒ー。

香りは今まで嗅いだことのないような匂い。芳醇ですが、個性が凄い。田舎のばあちゃん家の2階がイメージ出来ました。どんなやねん。含み香はメロン系ですが、ここでも個性爆発。嫌な感じではなく、あくまでも個性が主張しています。面白い味ですね。優しさも感じられます。そこに山田錦の米味と、硬水仕込みの力強さの中に滑らかさもあり、不思議なお酒です。スルスル飲めるこの味わい。危険酒です！

楽しいお酒ですね。妻とあーでもないこーでもないと言いながら飲みました。違う黒牛はどんな味わいなのか楽しみが増えました。美味でした！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生もと

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

2024年6月11日
Betrunkenheit

黒牛純米吟醸雄町生原酒 R4BY
使用米：雄町100%
精米歩合：50%
アルコール分：17.5度
日本酒度：+5.5
酸度：1.5
アミノ酸度：1.1
使用酵母：協会９号酵母
杜氏：岡井勝彦（能登杜氏）
仕込み水：万葉黒牛の水蔵内井戸

2024年6月10日
takanobu
4.0

黒牛　純米酒
本宮の酒屋で購入した黒牛
けっこう辛口ですね。
でも醤油と刺身なんかこれで飲みたい気がします。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2024年5月16日
mattari のむ夫
4.0

黒牛
無修、、いや無臭
ピリ辛穀物感からのまさかの渋キレ
オッサンホイホイ渋い酒🍶
燗すると、冷から変わらずピリ辛渋舌👅キューーっとするヤツ(*´∀`)♪
燗特有のほっこり感もあり( ᐛ👐)パァ

2024年5月9日
いっしん
3.0

重量感に酸味あり！
飲み応えありです。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2024年5月6日