和歌山 / 吉村秀雄商店
3.60
レビュー数: 189
能登杜氏、山廃、生、原酒、女性杜氏 自分の好きなキーワードが揃いすぎている 波乗り車坂、夏酒。 アルコール度数18.5度と言うことで注意! 爽やかな酸味、ラムネのような。 含むと甘酸っぱい、 濃い旨味。 米の香りも最高。 アルコール度数の高さは 感じないが、後口のキレは 確かにアル! ロックも試してみたが、 自分はそのままチビチビが好み。 不老泉にも通ずる味わいで、 めっちゃ旨い酒。
酒の種類 生酒 原酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2021年6月24日
波乗り車坂 山廃仕込み 生原酒。 濃厚な、山廃仕込みらしい複雑な旨み甘みがじっくりと広がる。 ロックも美味しいとのことで、Icebreaker以来のロックで。 加水で程よく延ばされて心地よく旨みが広がる。 男らしいお酒。
2021年6月21日
29Byです。 初めての車坂。 しっかりとした米の旨味を感じる酒かな。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2021年6月9日
酒屋さんの新入荷の棚にあり目に止まったので買ってみました 口当たりは甘めで梨のような香りです 後味はすっきりとしているので、全体としての印象は甘すぎずさっぱり系でした
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2021年5月23日
2021.01
特定名称 純米
原料米 玉栄
酒の種類 生酒
2021年5月1日
純米大吟醸 瓶囲い一火入れ
2021年4月10日
久々の外飲み 甘くてスッキリ上品な味です
2021年4月3日
車坂 生酛 純米酒 お米は五百万石を使っています。 乳酸系の香り、とっても綺麗な印象です。 生酛造りですがクセがほとんど無い。 程良い酸味、やや辛口で車坂らしさを感じます。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2021年3月28日
初の車坂 2310円 純米オリガラミ生。 淡麗に感じた一口目だが、2くちめで、凄い旨味がドーンと来た。 適度な甘味と絶妙な苦み、旨味バランス素晴らしい。 オリガラミなので苦味が不得意なら・苦手かもですが 味がしっかりしてるので 値段から云えば超お得
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2021年1月11日
ラベルに並ぶ濃い味のうまそうな料理。牛ごぼう炊き込みごはんにばっちり合うふくよかな味わい、かなり熱めの燗で車坂純米
2020年11月15日