紀土 （きっど）

紀土　特別純米　カラクチキッド

こちらもコスパ王、キッド。
逸品は普通酒だから、
コスパ的にはこっちの方が上か。
特別純米だけど一升2,310円ですもの。
これも最初は柔らかく、ふわっとしてて。
あっ、お米…って思った刹那、
すーっとキレていく。

私が辛口好きなのは、
価格比で美味しいというのもある気がします。
香りと旨味のバランス。
旨味とキレ、甘さと酸味苦味のバランス。
これが壊れてる、或いは好みでないお酒は、
やっぱり飲みにくいし。

紀土、純米吟醸酒、春ﾉ薫風、いいですね～(´∇｀)
満開の桜が思い出されます。 今年は桜見れるかな?
いつも頂く緑のラベルよりも口当たり柔らかで、良い気持ちでございます。 日本人に生まれて良かったなー

安定の美味しさ。間違いない。

旨い。

紀土　純米大吟醸　山田錦

口当たりよく飲みやすし
モツ煮と合わせてうまし
大吟醸なのにコスパよし

今夜は紀土春の薫風を頂きました😄去年、一昨年と毎年楽しみにしてる好みの酒です😄いや〜今年も旨いです😁👍

紀土　無量山　純米吟醸- 2023- (平和酒造/和歌山)

備忘録

【紀土　夏の疾風】
控えめな米のふくよかな香り。
口当たりは、爽やかな酸味と甘味や旨み。
その後に控えめな苦味が来てスッと消える。
酸味＋甘味で始まる。
爽快な甘さと酸味を苦味がアシスト！
軽快かつドライ。爽やかな辛口。
すっきり。
果実系の甘さ。控えめ。
後味をドライに切ってくれる。
余韻で残る苦味がいい感じ。
スッキリ。さっぱり。ラムネ。甘くない。

紀土 純米吟醸生 春ノ薫風 税込1320円

口当たり微ピリっと
含むと柔らかな甘酸
桃や梨を感じるフルーティ
後半は淡い苦味と終盤は酸味な余韻

甘ジューシーなのにサラっとしてるので杯がススム
今のご時世でこの価格帯と味わいはたまらんです

本日のアテは山ちゃんの手羽先
久々に食べると1口目むせますねー
ビールが欲しいとこですが我が家には日本酒しかないので…
7歳の子もカラーイと言いながらウマーって水を飲みながら３本完食w

#mentime
JR名駅１番線にできた人類みな麺類
厨房は元きしめん屋のとこでラーメンを受取り１番ホーム上で食べる
大阪で人気なんですかね、12時で10名ほど待ち
厨房見てるとほぼ自宅用ラーメン持ち帰りセットの作り方w
店員もそら若いわけね
厚切りチャーシュー美味かったけどこれなら本郷亭のほうが…

紀土
安めのボトル
すっきり旨酸、雑味なし
辛いけど辛すぎない
少し前に飲んだ水尾に近い味

開栓２日目
酸が少し抜けたせいか、パインのような含み香をより感じる