紀土 （きっど）

寒波だけど、春の薫風。
アテは去年と同じ、山芋の短冊・鳥軟骨の梅肉和え　旨い！

紀土 純米吟醸
半年以上、常温で寝かしてしまった紀土。
これまでの紀土のイメージは、飲みやすくフレッシュ。半年寝かした分、どっしりしたかも。これはこれで楽しめる。ただ、こうなると、買った直後の味わいが気になる。

久々にKID搾りたて。
初めて飲んだ時が一番美味しかった。
鍵や　で購入。

Shibata's 純米大吟醸 be fresh!
メロンみたいな香りが良い。めっちゃ良い香り。凄くジューシーでちょっとガス感があり適度な苦味がキレを演出してる。旨い。

紀土 無量山 純米吟醸
今週も慌ただしい1週間でした
通ってる酒屋の冷蔵庫の最上段に
いっつもあって気になるな〜と
思っていたんですがついに買いました
紀土さんの高級シリーズですね
キレあるスッキリとした飲み口で
ワイングラスで飲む事を想定してるのかな？
そんな感じのイメージですねぇ
白身魚と合いそうですね

気づいたら2025年のG1が始まる
今年もよろしくお願いします
ハム競馬のお時間です
上位層はサウジアラビアに行ってるので
やや穴狙いだと美味しい
フェブラリーステークスです
馬連Box 1 8 11 14
人気馬を抑えつつ拡めに買います

高級なやつ。穏やかな香り、甘み。水のような滑らかさ。

紀土 純米大吟醸 山田錦 1800ml (海南市)
香り良く、フルーティーで旨味のある美味しい日本酒です。

2025年2月16日、神戸市東灘区岡本での｢岡本日本酒イベント｣で11種中8種味わいました。60ml200円。その③。

『穏やかでマンゴーを思わせるフレッシュな果実の香りが華やかに漂います。口当たりはやわらかく、酸味をほとんとど感じさせないクリアな印象。アルコール度15度。精米歩合50％。(メニュー表より)』

『販売価格：3080円(税込)。山田錦50%精米、華やかでフルーティーな吟醸香が女性人気の高い純米大吟醸です。純米大吟醸ならではの甘みと旨みを存分に味わえます。おすすめは、キリっと冷やしてワイングラスに注ぎ、コクや旨味が際立つチーズに合わせて楽しむこと。リゾットなどイタリアンにもぴったりで、香り豊かなハーブとも絶妙に調和します。「紀土」という名前には、紀州の風土を生かして、若い飲み手にも愛されるお酒を造っていきたいという気持ちがあらわれています。(はせがわ酒店より)

特別純米雄町火入

控えめな香りと甘味、すっきりな旨味飲み口。嫌味が無く細身のお酒。悪くは無いけど、自分の好みにはいまひとつ物足りないかな。

紀土　純米酒
令和6年10月、馴染みになりたい酒屋さんで購入。

コスパの評判どおり、尖ってない美味さで懐にも優しい、良質なお酒。

炉端酒場🏮ぎんぎん🍶