紀土 （きっど）

5年以上前に飲んだときは辛みが強くて苦手な印象で避けてたけど、今回は全く違う印象。
柔らかくて美味しい。
火入れしてるので香りは控えめだけど、品のある香り。甘くて少しトロっとした感じ。濃厚さもありながら、辛みや苦みはない。
キレが良い方ではなく、余韻を長く楽しめる感じ。
さすが純大山田。生酒を見つけたら是非飲んでみたい。

紀土 純米吟醸 ひやおろし 五百万石55%　　
ひやおろし会５は紀州和歌山の紀土。紀土らしい軽やかな吟醸香、口当たりはまろやかで夏越しの膨らみのある旨味がじんわりと口内に広がり、後味はスッキリ、秋刀魚やキノコ料理などいろいろな秋の味覚に合いそう。

しぼりたてらしいフレッシュな吟醸香、
ソフトな味わいのお酒！！
軽やかな酸味と芳醇な香り
尖った味もなく美味しい酒

しぼりたてらしいフレッシュな
吟醸香を持たせつつ、よりソフトな質感の酒
軽快で切れのよい酸があり、新酒らしい味わいの輪郭が
はっきりとしたお酒。
舌先に感じる柔らかなガス感
この価格でこの味。
素敵だな😀




原料米：五百万石100％
精米歩合：（麹米）50％、（掛米）55％
アルコール度数　15度　

紀土　純米吟醸
精米歩合：こうじ米50％、かけ米55%
アルコール分：15度

自宅で日本酒飲み比べ
紀土の純米吟醸と純米大吟醸との飲み比べのため、地酒を多数取り扱う酒屋にて購入（四合瓶　1,265円）
お米の風味や苦味を少しだけ強く感じる印象だが、後味はすっきり。フルーティで飲みやすく食事と合わせやすい印象。美味しくコスパ高い。

紀土　純米大吟醸
精米歩合：50％
アルコール分：15度

自宅で日本酒飲み比べ
純米大吟醸酒の味を確かめるべく、地酒を多数取り扱う酒屋さんで四合瓶を購入。香り豊か、口当たりも優しくまろやか。やや甘みが後味として残る印象。コスパ高く、単独で美味しい。
（令和7年3月）

紀土　春ノ薫風
純米吟醸酒　生酒

春酒の２本目です。
香り高いですね～
ピリッとアルコール感を感じます。
フレッシュですね。

銀座君嶋屋🍶春酒🌸飲み比べ🍶

紀土　純米吟醸　春の薫風（生酒）

毎年、楽しみにしている季節酒。
従来の購入動機は、味わい6︰コスパ4くらいの感じでしたが、2年くらい前から旨さがドンドン増していて、モダン系のお酒の中でもトップクラスにランクしています、自分的に。

この時期飲みたいお酒として、当たり前に購入した結果、その期待を裏切られることはないと断言できます。

もちろん、お値段も抜群に安い。ちょっと高めの四合瓶くらいのお値段で、一升瓶が買えます。それでいて、上品なプラムのような香りと甘味が感じられる、飲み飽きしないきれいなお酒が手に入ります。

本当に、ここのお蔵さんはすごいですね。
レギュラー酒もハイクオリティですが、季節の定番酒を追い続けるだけで、十分に魅力が伝わるし、何より楽しいお酒です。

春の薫風、私は大好きです。

和歌山の柔らかい水に桃の味わいが含まれて、
口当たり良く甘くて優しい味わいの
「紀土」でした。
春薫るお酒です。

紀土　純米吟醸　にごり酒生　をいただきます。ついに紀土です！にごり酒です！上澄みも美味しいですが、にごりは素晴らしい👍香りはバナナと青リンゴ🍏、発泡感もあり､すっきりとコクがある飲み口なのです。生きてお酒を飲めることの有り難さ。人生しっかりと生きたいと思います。感謝。合掌。