紀土 （きっど）

5年以上前に飲んだときは辛みが強くて苦手な印象で避けてたけど、今回は全く違う印象。
柔らかくて美味しい。
火入れしてるので香りは控えめだけど、品のある香り。甘くて少しトロっとした感じ。濃厚さもありながら、辛みや苦みはない。
キレが良い方ではなく、余韻を長く楽しめる感じ。
さすが純大山田。生酒を見つけたら是非飲んでみたい。

紀土 純米吟醸 ひやおろし 五百万石55%　　
ひやおろし会５は紀州和歌山の紀土。紀土らしい軽やかな吟醸香、口当たりはまろやかで夏越しの膨らみのある旨味がじんわりと口内に広がり、後味はスッキリ、秋刀魚やキノコ料理などいろいろな秋の味覚に合いそう。

しぼりたてらしいフレッシュな吟醸香、
ソフトな味わいのお酒！！
軽やかな酸味と芳醇な香り
尖った味もなく美味しい酒

しぼりたてらしいフレッシュな
吟醸香を持たせつつ、よりソフトな質感の酒
軽快で切れのよい酸があり、新酒らしい味わいの輪郭が
はっきりとしたお酒。
舌先に感じる柔らかなガス感
この価格でこの味。
素敵だな😀




原料米：五百万石100％
精米歩合：（麹米）50％、（掛米）55％
アルコール度数　15度　

紀土（きっど）純米吟醸酒　しぼりたて

早いもので、もう新酒なんですね〜
秋酒をあまり呑まないうちに新酒が登場してしまいました

コロナが流行り始めたころから日本酒を呑み始め
そのころに味わった紀土

甘くて苦く印象がよい方ではなかったのですが
改めて呑んでみると

ジューシーな香り
甘さもいやみなく、程よい酸味と旨み
スッキリしたあと味
なかなかおいしいです！
リピします

紀土 - KID -　純米酒
−あがらの田で育てた山田錦低精米八十％−
なんか長い名前のお酒で、ラベルには自分たちでお米を育ててる田んぼ作業とお酒を造っているところの写真がぐるりと散りばめられています。
自社田で自分たちで育てたお米と契約農家さんのを低精米で醸したお酒との事で、あがらの＝私たちのと言う方言らしいです。
開栓すると、やっぱりKID。心地良い酸からの旨味苦味辛味がバランス良くやってきます。低精米の分だけ米の旨味が強めかな。やはりコスパの良い食中酒ですね。
720ml　1,320円（税込）
精米歩合80％、アルコール分16度
いつものK酒店にて

紀土純米大吟醸スパークリング
20241109

このキッドはうますぎる

🟥紀土 -KID- 純米吟醸 しぼりたて生 (¥1200+税)
アルコール15度

◼️香り
優しく甘〜い梨青りんごの香り🍐🍏✨
めっちゃ華やかで全くくどくない！
で、アルコール臭もゼロ💯

◼️味わい
入りからこってり感なく、超クリア果汁！
いきなりウマすぎかよ〜✨
ほのかにガスが残っていて、しっかり甘酸っぱく、めっちゃまとまったフルーティーテイスト。
口中で果実の香りも感じるほどの果実感ヤバ〜🎶
丸〜いコクとミネラル感のバランスも素晴らしく、ラストはスッキリそのまま消える。苦味ゼロ、アルコール感ゼロ、酒感ゼロ！
このお値段でこの満足感は、マジでハンパないです！
⭐５!!!!!!


📝…
初、紀土ロゴです！
キッドさんは漢字も個性あるし、いろいろ試したいのもありましたが、今回はとりあえず英語にしました！
まずは一度は使ってみたかった「矢印」に、「K」と「D」を合わせました🎵
あと紀土はコスパ酒の代表格だと思うので、「コスパ酒１位」を表すように、矢印が1を指しています！(1←)

紀土　純米吟醸
ふるさと納税で3本セットで届きました。
ほんのり吟醸香と少し甘くてフルーティだけど奥の方にしっかりしたコクの味もあって噂通り美味しいです。そしてお安いんですね！アルコール度数も15度で飲みやすい。近所のスーパーで売って欲しいなあ。

紀土　山田錦　純米大吟醸

これでもかと甘旨な波が口いっぱいに拡がる。果実的なジューシー感ではなく、ハチミツを思わせる系統の甘さ。でも余韻は程良くキレキレで、バランスが整っているから次々と杯が進んでいく。コスパの良さはさすがだが、２０００円超えてもこの品質なら買い求めると思った。