紀土 （きっど）

和歌山県の名酒、紀土の無量山

個人的にはオリジナル紀土の方が好みでした。

純米吟醸 にごり酒。

期待に違わぬ微炭酸、フレッシュ感。これで1200円税抜き、紀土はやっぱりお得！

甘やか、爽快！一晩で完飲、グビグビ系日本酒。

にごりは飲む前に写真撮った方がいいですね。

紀土　純米大吟醸　山田錦

コスパ良いやつ
フルーティで良い立ち香
アタックは甘酸っぱい酸味がくる
そこからジワジワっと旨味きて、キュッと苦味で消える
相変わらず香り高くてスルッと飲みやすく美味しいです

今日な鳳凰美田の桃(1年前の…)を割る酒を出せー
弥右衛門の辛口はやめろーと言われこちらを開栓
甘味が絡まって美味しいカクテルになりました

週末はバレンタインですが、我が家は既にチョコの儀式を終えました。
暫くはチョコとのペアリングが増えそうです

紀土の純米酒
個人的にはコレがコスパ最高峰と思います。
甘すぎず、辛すぎず、丁度良い柔らかな飲み口。
本日の肴は鯖缶のネギ塩昆布和え。紀土ススムススム笑

紀土　無量山　純米吟醸
紀土ならではなフルーティな甘酸っぱさの中に、甘酒のようなコクを感じられます。
後味が水のように消えていくきれいなお酒でした。

紀土　純米吟醸　にごり酒　生
活性酒って瓶の中でもろみちゃん(๑´ڡ`๑)が発酵を続けているから、うごめいているんだね。
前から活性酒をゆっくり開栓して、うごめきを眺めるのが好きでした。
その出来事を書きたくて少し調べました笑
何か瓶の中で生きてる感じが好き。
家から近い酒屋さまに紀土が置いてあるのが幸せ♡
季節によってテイストが全然違くて好き嫌いはあるけど、
蔵の方が、「この季節はこんな酒が出来たよ」っていうことが何だか愛おしい。
結局日本酒って美味しいよねლ(´ڡ`ლ)
季節の酒を呑みながら、季節の食事を頂くのは幸せだ。
なますて！

IWC2020チャンピオンのお酒らしい

美味しい。どの料理にでも合いそう。

紀土　雄町　特別純米酒
ここのお酒は本当に飲みやすい

紀土 KID shibata's 純米大吟醸 be fresh 生原酒 1800ml 3960円
やっと酒日記追いついた、本日今年3本目の一升瓶開栓。
東洋美人のおりがらみと一緒に購入、どちらを開けるか悩んだ末KIDを開栓。
ガス感弱め、香り最高、甘さ控えめ、明日が楽しみ。
2日目
昨日と変わりなし。
あま〜い香りなのに甘くない、お子ちゃまはも少し甘めが良いかな。

紀土 山田錦 純米大吟醸

香りはとてもフルーティ。
口に含むと桃のような苺のような
華やかで甘酸っぱい風味が口一杯に広がります。
噂通り、コスパの高さには驚かされます。

個人的にいい意味で
すごく女性的な感じのお酒だと感じました。

食中酒として料理とのマリアージュを楽しむというよりは
このお酒だけをじっくり口に含んで楽しみたい・・・
そんな感じがします。

でもまだ開栓初日。
少し日を置いて、これに合う料理を探してみたいです。