ゆきの美人 （ゆきのびじん）

ゆきの美人

ゆきの美人 吟の精 ひやおろし

ゆきの美人　純米吟醸生酒　愛山麹

麹米に愛山を使用ということで、上質な甘みと旨味が口いっぱいに広がります。また、生酒ならではのフレッシュさも〇。

辛口もほんのり、甘く飲みやすい

【👹秋田に全然飽き足らん👹】

ゆきの美人 純米完全発酵

完全発酵？
完全発酵やのに16度？
アナタ、美人さんやけど辛口なの？

ええ意味でも悪い意味でも
ゆき美味でしたー(ʘᴗʘ✿)
基本りんごちゃんスタイルですよね？

40%でも55%でも60%でもゆきの美人さん👸🏻
今まで美人なゆきのさんにしか出会ったことがない。

結局、完全発酵って…(´・ω・｀)…ﾅﾝﾀﾞ
アルコールが完全に発酵したら高アルの超辛口になるハズやけど、普通にうまいりんごちゃん🍎

鬼の居ぬ間に昼から呑むにはちょうどええ甘酸苦で軽く一杯のつもりが進んじゃいました。

「帰ったら買いもん行ける？」

いや、無理でしょう(´・Д・)
チェッカーで測ると0.10…

道路交通法において、酒気帯び運転の基準値となる呼気中アルコール濃度は0.15mg/L。
血中アルコール濃度に換算すると、0.3mg/mL（0.03％）に当たります。
これは、純アルコール20g（ビール中びん１本、日本酒１合、ウイスキーダブル１杯）を飲んだときの血中アルコール濃度0.2mg/mL（0.02％）～0.4mg/mL（0.04％）に相当します。

呑んだら乗るな⚠️
お小遣いをあげてこねずみたちをお出かけさせたのは内緒です🤫

その晩はJOUスタート🌃
昼間感じんかったコクがある…
コレはもしや∑(°∀°)！！

あっ、やっぱKANが( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
ぬる燗ぐらいが最高ヽ(*´∀｀)ノ
もしや完全発酵の恩恵を燗が受けるスタイルなのでは？？

二日目は久しぶりのかんまかせくん登板🍶🔥
どんぴしゃというべきファインプレーによりちょうど食べたかったさんまちゃんもJOIN( 'o' ∋ )))

さんまとゆきの。
フライデーの見出しに出てきそうな大物カップルに見えるけど

通称は"ゆき美"ですもんね(・∀・)

当たり前のように"ゆきみ"って読んでたけど、そのまんまの略やったら"ゆきび"じゃね？

アナタはゆきみ派？ゆきび派？
それともゆきの派？

#秋田に全然飽き足らん

久々の一杯は、ゆきの美人 改良信交🍶
香りは爽やかな酸系。
甘味酸味が最初に来るものの、直ぐに強目の苦味がやってくる。
単品よりも食事とが合うタイプ

ゆきの美人純米吟醸愛山麹ひやおろし
20230930

ゆきの美人　純米吟醸　雄町　1.8
製造　2021年9月　開栓　9月17日

ラベルに記載はありませんが、雪美得意の14号酵母(金沢酵母)使用です。
信頼のおける酒屋で出荷後1年半、その後うちの冷蔵庫で半年。
少なくとも上槽後2年以上。
雄町だもんね、私の素人知識でも「熟成」の2文字が浮かびます。
元々、出荷2年後の9月に開けるつもりでした。そろそろ飲み頃？

キレイなポン、
いわゆる熟成酒のそれではなく色はうっすら。
香り華やかにして上品な酢イソ系。
渋味を伴いながら、穏やかな酸が辛口であることを控えめに主張。
まろやかな旨味が熟成を実感させるが、開栓直後は硬さが残る。
「オマチどーさま」

雄町姐さんとしばしのお付き合い。
開栓時の水々しさを失うことなく、味わい、コク、日々ふくよかに。
呑み手の味覚が、まる〜くなるボディに徐々に溶け込まれていくイメージ。
やがて、開栓直後に感じた酸が勝る僅かな角は消え去り、五味が調和していきます。
のど越しは雄町らしい余韻を引きずりただただ心地よい。
特に常温からぬる燗では平和そのもの。

「姐さん、まだまだ行けますよ」と思わせながらの幸せ、
10日間でオシマイ。

特約店にて　税込3,520円

銀座君嶋屋🍶東北のみ比べ🍶

ゆきの美人　技巧002

試験醸造の２作目(⁠・⁠∀⁠・⁠)
６号酵母✕山田穂

001は発売と同時に完売してて買いそびれた思い出

旨酸ドライでやや甘さあり
ゆき美らしい食中向けタイプ
最近のゆき美うまいねー

まだ硬さありありなので、もう少し置いてからの方が、いいかもしれん


そろそろ蔵復活して造り入るんかね
色々新作に挑戦するみたいだし、楽しみ