ゆきの美人(ゆきのびじん) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

ゆきの美人のクチコミ・評価

SUGO
4.2

2024㊽本目
ゆきの美人「純米吟醸改良信交生酒」❄✨
　ALC度:15度
　使用米:改良信交
　精米歩合:55%
　日本酒度:−1.0
　使用酵母；AK-1

秋田県限定の生✨改良信交✨
酵母はこないだの百田と同じAK-1みたい、どんな味わいになってるだろ

で、
爽やかで果実感のある香り✨
口に含むと、いかにもゆき美らしいスッキリジューシーな旨味✨
甘酸のバランスがさすがだな、という感じ😊

いつものゆき美よりは、若干濃い甘みを感じる気もするが、すぐに苦みで引き締める✨

やっぱり生はいいねえ😊

特定名称純米吟醸

原料米改良信交

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年9月15日
takashi.mazuru
4.5

ゆきの美人純米吟醸夏しぼりたて生酒 1870円
まず米の香りがふわっとして旨味と酸味が来て微発泡のビリビリ感。後味は旨エグで甘さはあまりない。夏なのにしぼりたて！で生酒！で且つ夏向けのスッキリとした味わい。でも軽くはない。旨し！
と言うか、夏に「搾り立て」ってなんすか笑設備と技術の進歩の賜物なんだろうか。しかもちゃんと夏向けの味に仕上げてるのが素晴らしい。この時代でもまだ日本酒の革新が止まらないのはとても嬉しい。
夏にこの味が飲めると言う点でちょいプラスポイント。

特定名称純米吟醸

原料米吟の精　美郷錦　出羽燦々

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年8月3日
たけ
4.0

ゆきの美人　夏吟醸しぼりたて　純米吟醸生酒
お米は吟の精、美郷錦、出羽燦々の組合せ！
結構前にも飲みましたが、ラベルも当時とは
少し変わってますね〜
味わいはグレープフルーツの様な酸味と、
少しだけ感じるジューシーな旨味！
暑い夏にはぴったりの味！

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年7月26日
仙臺四合
3.3

encounter KGR
愛山麹　生

特定名称純米吟醸

原料米秋田　酒こまち

酒の種類生酒

2024年7月20日
いーじー
4.4

ゆきの美人　純米酒

冷酒で
香りは控えめ
滑らかな口当たり
後味はピリッと渋味を感じてすぐにキレる
どちらかというと淡麗辛口

特定名称純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2024年7月19日
クワトロ
4.0

ゆきの美人　純米吟醸　山田錦　6号酵母　超辛
キリッとした辛口です
+15でも飲みやすい
私は好きです

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイスト甘辛:辛い+1

2024年7月14日
TLG
4.4

ゆきの美人純米吟醸山田錦 6号酵母

香りは弱目ですが柑橘系の良い香り。
お米の旨味に酸味、後味はしっかりと辛口です。
いや〜旨かったです。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年7月14日
kasumi_♂
4.4

ゆきの美人　純米吟醸　夏吟醸　しぼりたて生

精米歩合:55%
アルコール度：15度

華やかな酸味にフルーティな甘味
甘味の後に続くフレッシュな酸味と苦味が
口に広がり一瞬でキレていきます。
レモンのような果実感が夏にピッタリな
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米麹、愛山/掛米、出羽燦々

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年7月7日
ヤブキジョー
5.0

辛口もいいね。ジョナサン・リッチマン『I,Jonathan』あたりがよく合う。

2024年6月27日
HM
4.5

夏しぼりたて生酒　純米吟醸
夏酒らしくすっきりした味わい。
爽快感もあって喉ごしが良いのでごくごくいけますね。

2024年6月22日