ゆきの美人 （ゆきのびじん）

ゆきの美人 純米大吟醸 吟の精
お裾分け編。
東洋美人の一合瓶でいただきました。
結構重宝してますよー。

他のゆきの美人よりラベルが変わっていてもの凄く綺麗。
なんでも全国4店舗のみ取り扱いの別注品だとか。
千駄木の伊勢五本店さんで頼まれて買ってきたもの。
開栓はパンッと2日経っても酒蓋が天井まで飛ぶって言ってた。

香りはうっすら桃。
そっと含むとシュワシュワして僅かな桃味から上顎に程よい酸味。
最後に喉の奥で辛酸が流してる。
ゆきの美人らしいガス感を帯びてて、フレッシュな飲み口だー。
余韻がぷわっとする。
ずっと残ってる！
米の特徴でもある上品な旨味と、柔らかさが見事に調和した素晴らしいお酒ですわー。

秋田県酒造好適米“吟の精”“酒こまち”を使用し、秋田県伝統の6号酵母で醸したALL秋田の純米大吟醸。
いいお酒、ご馳走さまでした。

使用米 秋田県産 吟の精、秋田酒こまち
精米歩合 50%
日本酒度 ＋6
アルコール度数 15度

ラベルのように綺麗な味わいでキリリとしたいいお酒でした！
最後にはプリンと一緒に。
きみのプリンからきみだけのプリンに名前が変わったねー。

完全発酵純米

口あたりスッキリ
辛口で綺麗な水を飲んでいるようだ。
それでいて淡白ではなく、旨辛口といった絶妙なバランス
うまい！

忘備録

ゆきの美人 純米酒 完全発酵。
自粛生活は意外と出費が多く、安価な生酒を買いに行ったが目ぼしいものがなく、私の中で外れがない「ゆきの美人」の火入を購入。

きれっきれな味わいで旨い。超優秀な食中酒なのですが、ダイエット中で、つまみをなるべく控えているにもかかわらず、こういった辛口を選んだのは私の失敗でした(笑)少し物足りなく感じてしまいます。

ゆきの美人　純米酒　生酒
純米らしい甘い口当たりなのにすーっと消えていく大吟醸の様なキレ。もったりとか重いとかの純米にありがちな悪い要素は無く、純米の甘くて旨くての良さをキチンと表現しながらの流石の出来。
高い酒飲まなくてもこういうキチンとしたお酒を大事にしていきたい。

後腐れなし！高レベル高コスパ秋田美人♪

2020.3.19 大塚屋にて購入

ゆきの美人　純米酒

何度か居酒屋でお会いして、その都度メロメロになっていた美人さん。
なかなか一升瓶には手が出ないのについつい手を出してしまいました。
日本酒度+6でありながら口当たりは柔らかくまろやか。
それでいて全くといっていいほど嫌みのない適度な旨み。
ゆきの美人の特徴なんでしょうか、2700円でこれは非常に高コスパ！ついつい盃が進みます。
確実にレギュラーに入ってくる銘酒ですね、さすがの美人さん。今回もメロメロでした。

スッキリして少し甘くてフルーティー。綺麗なお酒。

甘いお酒が好きなので、日本酒度が+6でも高いなーという感覚だが、試しに買ってみた。
適度に甘く(辛さは感じなかったかな)さっぱりしててフルーティー。6号酵母感がどんな感じか知らないが、6号酵母感(新政感)を感じる美味しいお酒でした。
次の日仕事の日曜日の夜に2人のモンスターが現れ、買ったその日に空にされました…。

ゆきの美人 純米吟醸 愛山 6号酵母

スッキリした味わい

本日の1本！　ゆきの美人　純米酒　生酒
これ、マジ好きっス！バナナの香り、口に含んだあとのピチピチ感！そして甘み！
飲むのもったいなくなっちゃいますん笑
そしてこれもイイですょー！コスパ！最高の馬ウマ旨ぁです