ゆきの美人 （ゆきのびじん）

純米吟醸 愛山麹 ひやおろし
水飴を思わせるような甘味であまり食中酒向きではないような……、日本酒度+6だけど完全に甘口のお酒。

ゆきの美人。愛山とあきた酒こまち使ってます。甘みと苦味渋みが印象的でした。

ゆきの美人 改良信交 ひやおろし
秋田醸造株式会社

ひやおろし、何を買おうか迷いましたがこちらをチョイス！改良信交は新政コスモス以来かな？
冷やして飲むのが好きなので今回もきっちり冷やして頂きます。台風の影響で暑いし！
う～ん、これは「ザ！日本酒！」的な味わいです♪
甘辛酸のバランスがバッチリでラストに米の旨味を感じます。温度上げても旨いかな～。
癖があるタイプが好みなので評価はあてにしないでね…。

ゆきの美人 貴醸酒
酸味があり、甘さがあり日本酒としてはとても面白いお酒です！

ゆきの美人 純米吟醸

今日の2杯目は、ゆきの美人。
辛口ですね。でも、飲みやすい。

ゆきの美人 純米吟醸

貴醸酒
初めは軽くプチプチした酸味
ほんのり優しい甘みも伴ってきて明瞭な酸味でフェードアウト。
かなり甘さ控えめでプチプチした陽之鳥。 マンゴーみはない。

初の改良信交。
雄町みたいな味。ちょっとガタイがいい感じ。

ゆきの美人 活性にごり

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