ゆきの美人(ゆきのびじん) - ページ48 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

ゆきの美人のクチコミ・評価

もちもち
4.5

ゆきの美人貴醸酒

ゆきの美人の貴醸酒だー！！！
と思って開けた日は、んー、そんなに？アルコール感強い？？と思ったのですが…
2週間ほど置いてから飲んでみたところ、なんともまろやか！うまい！！
貴醸酒なんですが甘すぎずさっぱり、ゴクゴク飲めちゃう怖いお酒です。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年5月13日
復古酒造の末裔
4.0

秋田のお酒は東北に来てから初参戦でしたが、雄町を生かした本当にいいお酒に出会えたと思わせてくれました。栓を開けた瞬間のシュワっとした気泡の中に閉じ込められた果汁のような甘さと、酒の風味が絶妙で一口呑んでうまいと心が踊りました。余韻にキリッと残る辛味も良いですね。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2019年5月7日
Mr.orange
3.0

府中日本酒バル　バチヤ(BACHIYA)さんにて。

特定名称純米

2019年5月1日
しろねこ
4.0

ゆきの美人純米吟醸山田錦 6号酵母超辛

ピリッと軽いアタックから徐々に旨さが広がります。
超辛と謳いながらも、淡麗的な要素やドライ過ぎることは無く、しっかり山田錦の旨さを引き出せてます。
ゆきの美人はどの銘柄も輪郭があって、しっとりと楽しませてくれます。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年4月29日
ポンチー大将
4.0

ゆきの美人　貴醸酒　精米歩合55% 720ml 1,944円
まろやかな味わい、若干酸味が強いかな。

原料米秋田産こまち

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年4月27日
eiko-sake

4/22病院に行った際にいまでやさんで発見。
一度呑んで見たかった貴醸酒です。
山形正宗のもあって悩みましたが、レビュー拝見していた方にしました。
開封時にポンと言う音。あれ?発泡しているの？常温でお店に置いてあったけど。
口に含むと甘さ以上に苦味が。新政と同時だったので苦味が余計に引き立ったのか・・・ひとまず今日は、と思い冷蔵庫に。
非常に心配だったので23日も冷えたから味に変化有るかと少し、と思い呑むと苦味以外何も無く。やはり発泡?発酵?しているよう。これ貴醸酒なの・・・こんな味のお酒は初。冷蔵庫から撤去。冷やしたことで苦味がマックスしたかも。
25日本日です。少し苦味抑えられました。発泡している・甘味も出てきました。でも・・・です。
味の変化有るか探りますが、今の段階では全く私の好みではありません。
何で苦いのだろう？と質問すると、行き過ぎちゃった?と馴染みの酒屋のお兄さま。

原料米秋田酒こまち・吟の精

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年4月25日
No.6
4.0

酸味のあるスッキリとした甘さ
辛さもあり
多少の苦味
全体的に軽く美味しい酒です

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年4月23日
kiri
4.5

ゆきの美人　雄町　純米吟醸生
ゆきの美人の生酒はシュワシュワで好きだー
後味に苦味がくるけど、おっかぶさるようにフルーティな旨味がやってきます。
うまうま。
一時期はキンキンに冷やして飲む（むしろロックでもいい）のがマイブームでした･･･

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年4月23日
shinsekai5040
4.0

ゆきの美人純米吟醸改良信交
開栓すぐは、ピチピチ感あります。
フルーティーでオレンジの味が感じられます。
美味しかったです。

特定名称純米吟醸

原料米改良信交

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年4月16日
アキト
3.5

甘味、酸味がほどよく、スルスルいける。美味しいお酒！2019,04,07

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年4月8日