ゆきの美人(ゆきのびじん) - ページ69 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

ゆきの美人のクチコミ・評価

シオン
3.5

開栓時は酸味と甘さがジュワーと来て、スッパリしたキレがあり、とてもバランスの良い印象だった。しかし2日目以降は少し丸くなって味がぼやけてしまった。早めに飲み切るべきだったかな。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年4月22日
Yuya
3.5

美郷錦は珍しい米。秋田酒造は、すっきりしたお酒を作る酒蔵
口に運んだ時、さわやかな香り。すっきり辛口。伊勢五本店おすすめ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年4月8日
かぶかぶ
5.0

最近のお気に入り、ゆきの美人。
麹米が愛山、掛米が秋田酒こまちのブレンド◎
愛山の複雑さにキレがあり、ベストなコンビネーションです(’-’*)♪
口当たりの繊細な酸味はゆきの美人の真骨頂。
4合瓶で1400円強のCPも含めて五ツ星です☆

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年4月6日
cefiro
4.5

すっと消える雪のようなそれでいて旨味があります。

2017年4月2日
さっかりん
3.5

初ゆきの美人。思い焦がれていた秋田美人は、予想より芯がしっかりしていて辛口な美人だった。
口に含んだ時の華やかな香りから、ほんのり感じるピリピリ感と、ワサビ菜のような野菜的な辛味がわっと広がる。
なんか新潟酒みたく、さっと切れていく淡麗辛口な部類に思ったけど、新酒だとどんな感じなんかな？

特定名称純米大吟醸

原料米麹米:山田錦20% 掛米:秋田酒こまち80%

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2017年3月4日
しましま
3.5

ゆきの美人は外れがなく、毎回美味しく飲める酒です！

特定名称純米吟醸

原料米美郷錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年3月1日
Sanko
4.0

2017年２月開栓。
純米大吟醸ゆきの美人『出品仕様生』です。
今夜は祝杯で、どの取っておきを開けようか～と、しばし悩みました。５年冷蔵保管中の『紫八咫』なんて目玉もあるのですが、ここまで来たらあと３年我慢･･･とか欲が出てしまって。

話が逸れましたが、ゆきの美人。
開けてみて思ったのですが、苦味渋味が若干残るので、まだまだ寝かせたら化けそうな？お酒だと感じました。
香りは華やかに立ってるし、今も良いのですが。
意外にスッキリドライで若い印象でした。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦20% 秋田酒こまち80%

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年2月10日
kahvitauko
3.0

ゆきの美人純米吟醸しぼりたて生
麹米山田錦掛米酒こまち
バーコードのないお酒です
微発泡です香りは穏やかですフルーティー感は薄いです微発泡を楽しんだ後は少し常温に慣れさせてから飲むほうが味が膨らみます
冷やではあまり米の甘みと旨みは感じません
口の中での味の膨らみも薄いです
基本的に口に含んだ瞬間〜飲み終えた後も終始辛口に徹する感があるので、米の甘みと旨みを引き出すためには温度の力を借りるしかないです
辛口の余韻が長いです、私とするともう少し早く引いて欲しいです
食中酒としてはいいです肴なしで飲み続けるタイプではないですね

特定名称純米吟醸

原料米山田錦、秋田酒こまち

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年2月4日
Tatsushi Momiyama
4.0

もっと評価されてもいいと思うよ。
燗でも失わないフルーティーさ。旨い！

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年1月15日
Sanko
4.0

2017年１月開栓。
ゆきの美人『特撰純米吟醸』です。
どのへんが特撰なのかと思ったら、精米歩合が50％なのですね。通常は55％と。
お米の香りというのか、日本酒らしい香りとお味がぶわっと来ますです。
後味は、ゆき美らしい上品な酸味。
ブワッ、くー、さらさらー。
さて今夜は何食べよう。吉次の開きだよ。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦20％＋秋田酒こまち80％

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2017年1月6日