酒一筋(さけひとすじ) - ページ6 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

酒一筋のクチコミ・評価

いけてる
4.0

純米しぼりたて　70%精米
正直、あんまり聞いたことがない酒蔵さんだったので、おいしいのか不安でした。でも、購入した酒屋さんは、間違いない酒しか置いてないしこの辺じゃ見かけないお酒だったんで、きっとおいしいハズだ！ということで買ってのんでみましたー。
そしたらなにこれ、うまいじゃん！
独特のフルーツ酸味。本当フレッシュ。ワインっぽい日本酒。旨みは後から追いかけてきて、徐々にキレる感じです。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年2月10日
がいしょう
4.0

【酒一筋純米吟醸金麗】ぬる燗にすると少し甘さを感じながら飲みました。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年12月13日
tnnnnd
4.0

きもとらしい酸味と、濃密なあじわいでうまい。強めのアルコール日本酒ガツーンてかんじかな、存在感強いお酒です

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

2019年10月14日
すだちうどん
4.5

　赤磐雄町で醸した夏限定の純米吟醸生酒。鳥取県からの帰り道、岡山県赤磐市の県道27号沿いにあった蔵元直営店を偶然見つけて立ち寄りました。多くの商品に迷ったので「いまオススメのお酒は？」と尋ねると、迷いなく紹介されたのがこのお酒。香りは甘めのシトラス調、味わいはまろやかさと豊かなコク。巨峰のような甘さ。口中に広がるスッキリした吟醸香。キレのある後味と爽やかさ。中辛口でクセがないのでスイスイ飲めてしまいます。バランス抜群で美味しいなぁ。限定品ということで、お店には4号瓶は売り切れていて、一升瓶しか残ってなく購入を躊躇いましたが、思いきって購入しました。結果的に買った初日に一人で半分飲んでしまったくらい美味しかったです。これはオススメ。
税込3700円弱（レシート貰い忘れました）でした。

特定名称純米吟醸

原料米赤磐雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年8月24日
高橋メアリージョン
3.5

酒一筋備前雄町

雄町を復活させた酒蔵様だそう。
ガツンときつ目の味わいでちびちび楽しむ派にはもってこい！
酒一筋の名前からライトな感じで手にする方は少ないと思いますが、酒一筋って感じなので日本酒苦手な方は注意

骨の髄まで雄町を楽しめるね！

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年8月3日
坂谷知人
3.0

雄町の酒米で有名な岡山県赤磐市にある利守酒造の純米酒。香りと色で感じる重量感。口の中に入れてみるとそうでもなくまっすぐな味。このお酒の醍醐味は何といっても熱燗。燗にしたらとっても上品な味わいで酒本来の味をそのまま味わうことができます。熱燗にすると味がまろやかになったり柔らかくなるのが一般的ですが、この酒は燗にしても個性をそのまま残しつつおいしく頂ける感があります。（この表現あってるかな、、）

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年7月19日
utsurofu
3.0

酒一筋普通酒生純米規格
赤磐雄町 16.5度等外 +3 自社畑

米の旨味渋味軽い甘味複雑に絡む

特定名称普通酒

原料米赤磐雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年6月26日
もこもこの剣士
3.0

夏酒です。
夏酒はどうも苦手ですがこれはのみやすいです。

2019年6月10日
Yuji Murata
2.5

岡山県赤穂市の利守酒造さんはあの雄町を復活させた蔵
この裏酒一筋はその雄町米を100%使ってはいるが、等外米使用という事で普通酒扱いです。
分厚い旨味を想像していましたか、あまりにもスッキリしていて少し拍子抜けでは有りますが、それは精米歩合75%と高精米で生だからかな。でも、普通酒で一升で2000円しないなら食中酒にもってこいです。気負わずどんどん行けそうです。1日経ったら酒質が開いたのかかなりしっかりした辛口に変化。思った通りの味わいに。

特定名称普通酒

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

2019年5月18日
utsurofu
3.0

酒一筋
生酛純米吟醸生原酒
赤磐雄町 100%60% 29BY 17.5度

うっすら酸苦目強めの旨味少し粘度が。苦味が引いてキレ
生の熟成原酒

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒原酒生もと

2019年2月3日