大典白菊(たいてんしらぎく) - ページ7 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

大典白菊のクチコミ・評価

ZAKI
4.0

大典白菊　純米吟醸　直汲み無濾過生原酒
開栓時にふたが飛ぶ！自分好みの強いガス感です。メロンのような香りでサイダーのような口当たり。そんな甘くはなくほどよいコクを感じます。おいしい日本酒を飲んでるなって感じの若干辛口の後味でした。美味しかった。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

2020年3月31日
mukuneko
3.5

【大典白菊　純米吟醸　朝日米】
微炭酸あり。無濾過生原酒らしい甘みの後、すぐミネラル感のある旨味！辛口ドライな後味。
イメージとしては、王録を穏やかにした感じかな。王録好きな人は好きだと思います笑

個人的にこの旨味系が苦手なので微妙な評価…ただこの蔵の普通酒は美味しい気がする(u_u)

特定名称純米吟醸

原料米朝日米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年3月17日
がりくそん41
5.0

うめーーー！！裏書にある、“しっかりした旨みと香りそして酸のバランス”、いやまさにそれ！飲んでて、これ何でこんなに美味いんだと思ったら瓶に書いてあったという、なんとも何とも。食中酒でも全然イケます。特に初日、ガス感もたっぷりでいい感じてす♫

特定名称純米吟醸

原料米岡山朝日米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月26日
nn
4.0

しゅわしゅわ米汁。旨。

特定名称純米

原料米あけぼの

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年2月21日
にほしゅ
3.5

空けて時間が経ったからか、くせやわらかで飲みやすい。

2020年2月9日
odaken
4.0

大典白菊　蔵出し新酒しぼりたて　荒走り限定酒
アルコール18〜19度　製造年月2019年11月

口に含むとまずおとなしめな香りが出ます。結構アミノ酸っぽいような旨味が乗ってくるんですが、重さはありません。気持ちやや軽めな気がします。新酒だけど少し置いたせいかフレッシュ感をあまり感じさせず、発泡感はありません。新酒っぽさが無いですがバランスが良くて美味しく飲めるお酒です。

追記　少しだけ放置したらいい感じになりました。やや室温よりのほうが良いんでしょうかね。何故か先日のんだ刈穂のひやおろしと方向性が似ている気がします。こちらのほうが香りがおとなしめでやや苦味が前に出てくると思いますが。

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年12月29日
ミユヒロ
3.5

純米　トリプルＡ
メロン香的な味わいと程よい発泡感。ワイングラスで飲むのが良さそう。

2019年12月17日
おみち
5.0

黄金色の生もと純米酒。コタツで宅飲み。ブルーチーズと合うわあ〜

2019年12月7日
Jun
3.0

大典白菊　純米酒
地元に帰った時に購入しました。
最初花冷えで呑んだらイマイチで、裏面に書いてある通りぬる燗で呑んだら旨みが口に広がり旨かったです。

2019年11月14日
まつゆう
3.5

大典白菊サンライズブルー直汲み
コンセプトワーカーズセレクション

これも、新しい感じ。Don’t think, feel.なお酒は楽しくて良いですね！

微発泡、スッキリ甘めな、好きなやつでした！

特定名称純米吟醸

原料米朝日

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年11月8日