大典白菊 （たいてんしらぎく）

3種の日本酒米を組み合わせてAAA
口の中で風味が変わる不思議なお酒♪

大典白菊の生酛の純米火入れにごりです。
生酛のにごりという事でクセが強いのかと
思いましたが全然そんな事はなかったです。
ほどほどの濃厚具合でしっかりとした
酸味もあります。

大典白菊 にごり酒

飲みやすい

甘め
岡山の酒は甘めが多い
後味はスッと切れるので飲みやすいです

maybe

軽口かな？
飲みやすいです。

１９０７２７ 愛知県の鰻に合わせて

夏酒が欲しいな♪
と思って、先日の岡山で購入。

ふわりと吟醸酒らしい香り。
優しい旨味が広がった後、
しっかり苦味も味わえます。
キレも良くてスッキリ。

キンキンに冷やして飲むのが、
美味しいと思います(^_^)
夏酒ながら軽くなり過ぎず
しっかりしているところが良いです。

大典白菊 吟醸酒 夏吟醸


えだまめは美味しいよね。
日本酒にもピッタリです。

夏だなぁって、思うのです。

遅くまでヒグラシが鳴いてる。
きっと あっと言う間に過ぎて行くんだ。

備中松山城に行ったので、備中高梁のお酒をリクエスト。
季節限定のお酒らしい。
朝日米、アケボノ、アキヒカリの3種の酒米をブレンドして作ったお酒。だから頭文字を取ってトリプルAとしているとか。
無濾過なので、瓶内発酵をしてるのか、ほんのり微発泡のような感じもする

大典白菊

大典しらぎくサンライズイエローです。
お酒を頭で飲むようにって。。。
どこかの蔵でも同じ様な事を
謳っていましたね。