岡山 / 辻本店
3.81
レビュー数: 368
GOZENSHU9 若干フルーティさ。 上品な味。
特定名称 純米
原料米 雄町
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2022年7月20日
(株)辻本店(岡山県 真庭市) 御前酒 1859 美禄榮萬代 雄町 純米酒 菩薩酛 精米歩合:65% アル度:16度 日本酒度:ー 酸度:― アミノ酸度:― 米:岡山県産雄町 一回火入れ 7/11(月)感想、香りは強いフレッシュなアルコールがある。味は甘さが弱く、酸味が強い。苦味は弱いが、喉に来る濃さ、強さがあり、ちょっと燻臭いような熟成感がありおいしい。
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年7月16日
よくわからないけど、菩提酛ってかいてある。古代製法ですって。 旨味たっぷり。 酸味もあり。 鼻に抜けるドライフルーツ感?が素敵。
酒の種類 無濾過 生酒
2022年6月28日
備忘錄
2022年6月25日
御前酒 純米酒 岡山県は真庭市のお酒🍶 本日は真夏日☀ 暑くて食欲が無くなってきたので、昼食はサッパリと海鮮巻き🐟 合わせるは岡山の🍶を雪冷えで これはほんのり甘い水Water 癖がない代わりにこれといった特徴も… 温度帯を変えると化けるかは試してないので分かりませんが、暑いの水分補給に最適な軽快さ(^_^; ご馳走様でした!
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
開けたては甘みが強くて、あー、雄町の生だな。としか思わなかったのですが、2日目に苦味とか酸味を感じられるようになって杯が進みましたね。等外とかはよくわかりませんが、おいしかったです。
2022年6月18日
御前酒 等外雄町 50生
2022年5月28日
菩提酛にごり酒火入れ。 にごりらしい甘さと複雑な旨みがバチバチと口の中でやり合う。 どっしりしているがそれなりに飲みやすい、食事に合わせやすい日本酒。
2022年5月3日
米の甘みと旨みを感じる。 等外とはいえやはり雄町。 角打ちで飲んだので、開栓後何日経ってるか分からなかったが、雄町の生にしては薄かった。
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 生酒
2022年4月24日
岡山菩提酛によるうすにごり。 同じ蔵御前酒には、 お気に入りの菩提酛にごり酒がありますが、 春の装いのラベルに新鮮さ。 味わいは安心安定の逸品。 美味しく頂きました!
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年4月19日