御前酒 （ごぜんしゅ）

ごぜんしゅ　ながれぐも

ビームスとのコラボらしいです。
昨日仕事で千葉に行った際、帰りの電車まで時間があったので千葉駅改札内のいまでやさんでササッと購入した一本です。

冷蔵庫に入ってましたが、完全発酵らしいっす。
ということは甘くない。んでもって低アルコール。
味の想像ができないので、とりあえず飲んでみます。

・甘くない
・軽い
・飲みやすい

飲んだことない味です。
マズいことはないです。
ただやはり甘味が皆無ですね。
「うんちくにとらわれず」と書いてありますが、このお酒は相当上級者向けでは…？

#イベント酒仕入に苦戦中
#1,490円までならOKなはず

スッキリして飲みやすい

台湾海山の居酒屋にて
フレッシュ、ジューシーで美味しい!!
香りが飲む前からすごい立ち込めててこれこれこれ

菩提酛！

奈良の菩提酛と違う製法のようですが、

その他にも違いガスいろいろあるから、

奈良VS岡山の菩提酛対決には興味はないかな。

間違いなく、
奈良勢よりは飲みやすい！

加えて雄町の地元！

自称雄町ストとしては、

相変わらず気になる銘柄！

雄町らしく旨味がしっかりあって飲みごたえあるけど強すぎない。
自分にはちょっと甘いかな。。

2022/5/20
御前酒　高島雄町

第13回雄町サミット懇親会🍶

第13回雄町サミット懇親会🍶

クラシックな味わいなんだけど、しっかりとした雄町の甘みがくる美酒。

https://www.gozenshu.co.jp/hpgen/HPB/entries/111.html
稲ロゴラベル雄町50香酒　これは御前酒の名前を使っていないので御前酒扱いでいいのかどうか。。

岡山県産雄町の等外米を精米歩合50％まで磨いたものです。等外米なので普通酒扱いなんだとか。アルコール分15％

3月製造で近所のスーパーにあったものなので品質管理とかそのへんはご愛嬌。辛口というよりも甘さを感じさせないという印象。名前の通り口に含むなり吟醸香がしっかりきますがそこから濃い旨味がきます。アルコール度数もやや抑えめでその分旨味濃いめな印象強めです。辛口というよりも甘さを感じさせないという味付け。見た目と裏腹にカジュアルに日本酒ビギナー狙いじゃない方向性の味付けかも。。最初に飲んだときはちぐはぐな気がしたんですが飲みすすめると悪くないなあという印象。