燦然 （さんぜん）

木村式奇跡のお酒 純米雄町 80 720ml
家呑み4本目
企画のセットの中の1本。雄町米のふくよかな旨み…がわかるまでには、もう少し経験が必要そう

「奇跡のお酒 純米吟醸 雄町」
菊池酒造といったら燦然♪
燦然といったら岡山♪
岡山といったらh〇_〇aさん♪

（注）h〇_〇aさんとコノ酒の評価は一切関係ありません。
h〇_〇aさんは星如きでは語れない。

そういえば確か若早さんの白早さん写真がアップされてたなぁ…と思い出し
アルバムのように見返す鼠♪
すんません…stalking mouseです。

貴方30代やったのねー♪
ナカーマやないかーい・-y(￣∀￣)～♫*.。
落ち着きがハンパないから勝手に40代やと思ってましたよ笑
この差は一体何ナンダ…恥

たまたま自然派日本酒だけを取り扱ってる酒屋さんに行く機会があって
そこで勧められた「奇跡のお早」もとい「奇跡のお酒」
岡山→h〇_〇aさんという謎の連想はもはやSAKETIME病に違いない。

「奇跡のりんご」で知られる木村秋則氏の提唱する肥料・農薬を使用しない自然栽培で収穫した米で醸した自然の恵みのお酒です。

何やろ、きっと裏では悪さも色々やってるとは思うんやけど…
h〇_〇aさんのイメージって完全無農薬なんですよね笑
わたくしなんかは存在が農薬みたいなもんですからね…必要悪
きっとh〇_〇aさんの田んぼがあったら大自然がええ感じに共存し合ってるんやろな〜♪

あっそうそう奇跡のお酒ね。
このお酒、フェミナリーズ世界ワインコンクールで金賞受賞したらしい！
ってなんや知らんけどフランスの有名なコンクールらしいですよ笑
ちなみに「にいだしぜんしゅ」はイギリスフランスとあとどっかの三冠やと店主が言うてました！

いやいやちょっと待てい！
コレはリンゴじゃあ
酒じゃいうてリンゴ食わしょんか！

「奇跡のりんごじゅーす」
想像してたんと全然違ーう！
あれ？雄町要素どこいった？
自然派やから芯部分も捨てずにリンゴ丸ごとジュースにしましたってか？
確かに甘い、確かに苦い、確かに不思議な旨みもある…絶対芯入ってる笑
でも酸味が欲しいんじゃ！
オーガニックリンゴジュースよりトロピカーナとかQooが飲みたいんじゃ

まあナチュラルは感じた！
何となくh〇_〇aさんも感じた！
岡山もコレクトした！昼こそコレ♪
酒評価は3.5やけど「奇跡のお早」さん補正で★4.0

酸が足りんからあとは明日のSUNイベントにレッツゴー☆૧(☉ε⊙)ว

常温で開栓時は少し癖のある香りが感じられましたが、2,3日後は香りも弱くなり飲みやすくなりました。
極端に辛さはなく、飲みやすいです。

開栓初日から３日目ぐらいまでは、まったりとした甘さが舌に残る感じでイマイチ。。４日目から、酸化したのか酸味が出てジューシーに美味しくなった。

燦然 香り純米雄町生原酒 720ml

税込価格:￥1400円

パイナップル系の嫌みがゼロの香り。
雄町の良さも出ていて、後口のくどさもない！
全体的に非常にバランスの良いお酒ですね。

燦然　雄町

これはフルーティーで旨味も濃い！
美味しい！

燦然　純米吟醸無濾過生原酒
酒蔵さんの春の新酒祭りで販売予定だったが、新型コロナの影響で中止になり、酒屋さんで購入しました。
冷酒で飲むと、まろやかでフルーティ。
生酒の燗が好きなので、燗で飲むと米の風味がフワァっと心地よい。
とても美味しいお酒です(^^)

ジクハラ酒店で購入　1800ml 3000円

きらめき燦然　雄町　純米大吟醸

香りは控えめです
味はフレッシュフルーティで美味しい
少し甘口で好み
苦味なくオススメしたい

燦然のコンセプトワーカーズセレクションのお酒。
これは雄町を使った純米大吟醸です。
以前、純米酒タイプを頂きましたが、
雄町米の深みのあるお酒だったような印象。
こちらは純米大吟醸なので純米酒ほどの
深みは感じず、むしろスッキリに感じました。

新きらめき燦然　純米吟醸　朝日55 きらめき度★★★
クリアな甘さで苦味は全くなし。
花陽浴というよりは鳳凰美田系だと思う。
機会があれば違う種類のも飲んでみたい。