十八盛(じゅうはちざかり) - ページ10 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

十八盛のクチコミ・評価

トミー
3.5

若干のセメダイン臭。口に含むとちょっと甘めですけど、すぐに苦味が追っかけて来ます。ピリリと辛い感じもして、複雑な味わい。

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過

2019年5月19日
うずらちゃん
3.5

十八盛 Sweet Ripple 純米大吟醸にごり生原酒

シュワ感があって香りがよい。うっすら苦味はあるけど、よくできたにごり酒

特定名称純米大吟醸

2019年5月13日
Kazuki Kamanaka
4.5

十八盛朝日純米大吟醸朝日米精米歩合50%。フルーティーでコクがあり美味しい酒です。女性向きの酒です。くいくいといってしまいます。2019.4.29岡山さかばやしにて。

特定名称純米大吟醸

原料米朝日米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2019年4月29日
だーでん
4.0

Tohachi 純米吟醸山田錦無濾過生原酒
2018BY 精米歩合55% 16度

バナナ、サイダーを感じさせる香り。
ガス感。サラリとした水飴のような甘み。
舌締める酸とフレッシュさで嫌味がない。
喉通る直前ブワッと穀物系旨味広がる。
余韻長めに舌に乗る好ましいコクと苦味。
嚥下後アルコール感とミネラル感が少々。

脂や香り強いフードでもどっしり旨味で
受け止めてくれそうなレベル高い食中酒。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年4月28日
swallow-swallow
4.0

Tohachi 純米吟醸山田錦無濾過生原酒 1800ml
精米歩合55%
アルコール分16度
¥3000円(税込)

十八盛酒造さんの蔵開き限定酒。
しっかりしたパイナップル様の吟醸香としっかりした旨味。山田錦の良さが出てます。
開栓2日目がバランス良く、食中に相性良かったです。
しぼりたてでこの旨味の強さにはビックリです。

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年4月25日
swallow-swallow
4.0

朝日純米大吟醸無濾過生原酒 720ml
アルコール分 16度
精米歩合50%(赤磐地区産朝日米)

膨らみのあるパイナップル香。
濃醇な旨味がいっぱいに広がりますが、ガス感強めなのでサッと切れていきます。
開栓二日目は少しだれて来たので、飲みきりました。

※最近、無濾過と言っても濾過してあるお酒がチラホラ。
活性炭を使っていないフィルター濾過のお酒のことです。
真の無濾過は瓶の底にオリがあるので分かりますよーー(笑)

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年4月21日
高橋メアリージョン
3.5

十八盛無濾過生原酒朝日米 50%精米

米まんま
フルーチーで旨いねー
濃い味肴には主役争いが勃発

2日目以降アルコール臭が強くなりそうな感じはあるけど四合瓶ゆえ飲み切ってしまった…

次は一升瓶で試したい

特定名称純米大吟醸

原料米朝日

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年3月20日
Okayamada
4.0

地元のお寿司屋さんで地元お酒。美味しい。

2019年3月17日
心想事成
4.0

Sweet Ripple
十八盛純米大吟醸にごり生原酒
微発泡でフレッシュ。美味しいですよ。

特定名称純米大吟醸

原料米岡山朝日米

酒の種類生酒原酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2019年2月23日
まばたき達磨
4.5

十八盛純米大吟醸備前赤磐赤坂産朝日
無濾過生原酒

微発泡と芳醇な旨味と後からの苦味が絶妙で癖になります！

追記
2日目以降は、旨味が増し激ウマ！
★4.5に変更

2019年2月22日