宝剣(ほうけん) - ページ20 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

宝剣のクチコミ・評価

パープルヘイズ
4.0

寳劔の純吟かすみ酒。
磐城壽の同じタイプが激旨だったので期待。
旨いんだけどいつもの寳劔節があまり感じられない。

元々あっさり風味なところにスパッと切れるのは健在。
ただある程度の旨味と味わいあってこそ活きるから
ちょっと物足りなさが先行。
でも酒としてのクオリティは高いと思う。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年3月31日
いなりずし.com
5.0

寳剱　純米　レトロラベル
価格　1800ml　2,475円（税込）

サケコンペで純米部門1位に輝いたお酒で有名になったお酒。新潟ではゲットするお店がなく、福島でようやく見つけることができました。
冷酒で頂きましたが、こりゃ旨い！吟醸も感じつつ、全体のバランスが素晴らしい！どんな食事にも合わせられるし、お酒単独でもスイスイいけちゃいます。
ものすごいスピードで1升瓶がなくなりました。味も価格も申し分なし。☆5.0！

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年3月27日
SU
4.0

宝剣　純米吟醸　愛山。
口に含むと、まるみのある旨味が膨らむが宝剣らしく直ぐにシャープにキレる。
室温位になると後口に渋味も出てくるが、辛口主体のキレ味と相まって食事もすすむ。
中々良いお値段みたいだけど、セット売りだったのが良かったかな？
美味しかったけど、単品だと躊躇するお値段でした。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年3月27日
プッシー猫
4.0

寳劔純米吟醸八反錦

香りはうっすらと、含むと透明感の上に甘さと酸味が乗っている印象を。

ただ、直後に苦味や辛味が襲ってくるので、甘み、酸味、苦味、辛味がバランス良く共存し、スッキリとした澄んだ味わいに。

広島が美酒は、大変飲みやすく脇役に徹しながらも、ちゃんと存在感のある美味しい食中酒でした。
ご馳走様でした。

鼠さん、西国情報助かります(´▽`)ノ

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年3月5日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年3月3日
パープルヘイズ
4.0

寳劔の呉未希米（八反錦）純米生酒。
ドイテツ渾身のお酒とのこと。

生酒とは思えない落ち着いた酒質。
フレッシュジューシーさよりも落ち着きある酒。

一杯では特徴がよくわらかないタイプと
数日間置いた方が味が乗るタイプ。
飲み飽きしない優秀な食中酒。

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年3月3日
ribbon914
3.0

お酒だけいただくと超辛口なのに、脂ノリノリの鰯のあとにいただくと全然辛くなく、スッと入っていきます。
ペアリングは岩手産大羽鰯玉葱醤油。

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2021年2月23日
しろこさん
4.0

近所にある「酒のやまなか」で量り売りをしてたので、おすすめの５種類を入れてもらいました。今日は「寶劍」を飲みました。お米の旨みがじゅわっと広がります。

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年1月31日
まあ
5.0

口の中に華やかな米の旨味が喉の始まりに広がって、喉を通るときはちょっと重い感じがとてもよい。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年1月24日
しるふぁ
4.0

寳劔　純米酒　生

(2019年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
寳劔の純米はスイスイ飲めちゃう系の食中酒ですね。

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイスト甘辛:普通

2021年1月18日