宝剣(ほうけん) - ページ21 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

宝剣のクチコミ・評価

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4.5

宝剣純米
広島限定で流通している、宝剣レトロラベル。
スーパーの量販酒か？と思わせる価格で・・・・この純米酒は米の旨味がしっかりあり、広島の地酒としての辛さを備えたバランスの良いスーパーコスパ酒。
安いお酒のツンツンした香も全く無く、何でこの値段と思ってしまいます。
燗でも飲みたかったが・・・暖房の効いた部屋でも冷酒のままコンプリートでした(^_^)v
精米歩合　60%
アルコール分　16度
瓶詰　2020/11月
720ml ¥ 1,210 税込

特定名称純米

原料米国産米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年12月28日
しるふぁ
5.0

寳劔　純米吟醸　愛山　生

(2019年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
味は厚みがありつつも、含んでからは引っかかることなく最後までスッキリ・・・。最高の一本です。手に取りづらい値段だけがネックかと。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類生酒

2020年12月24日
str
3.5

備忘録として

寶劔　純米酒　湧水仕込　生

口に含むとピリピリいい感じのシュワ感。

香りや甘さは控えめな感じ。

喉元過ぎても印象に残る物事が無いが、不味い訳では無い。

いたって普通の純米酒な感じ。

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年12月23日
パープルヘイズ
4.5

やっとここに載せられた寳劔。
2升買った赤あがりを冷蔵庫で数ヶ月寝かせたモノ。

いやー旨い！
八反錦特有の綺麗な味わいに旨味が程よく乗ってるのに、
最後はスパッと切れるのは流石ドイテツ。

食中酒の見本みたいな酒だな。
総じて広島の酒は旨いけど個人的には1番かも。
地元で子鰯&穴子の刺身とまたやりたい。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年12月21日
しるふぁ
3.0

寳劔　涼香　純米吟醸

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
夏酒系です。ドライな寳劔というイメージ。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

テイスト甘辛:辛い+1

2020年12月20日
キジマ
3.5

宝剣　湧水仕込　純米酒

華やかさはない。
が、この感じも好きなんですよね。
ほのかにフルーティなセメダイン臭
甘みはそこそこあるけれど
淡麗というのかな。キレもある。

博多風の鶏水炊きと合わせたら
甘み旨味が増して
コクのあるスープの後、宝剣をのむと
辛みとわずかな酸味でスッキリする。
そして、鼻から抜ける麹のかおり？
米のかおりなのかな？

さっぱりしてるけど、味がある。
3.5としましたが、限りなく4に近いです。

特定名称純米

原料米八反錦

2020年12月14日
しるふぁ
4.0

寳劔　純米吟醸　山田錦

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
旨い。やっぱ寳劔好きだなぁ。食事と一緒にお酒を飲みたい人はぜひ寳劔を一度飲んでみてほしい。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

2020年12月14日
Yonsoku Chang
3.5

穴子の薄造りと頂きました。

キレつつもフルーティ

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年12月9日
山田庄司
3.5

2020/12/07 SOTO
宝剣広島純米超辛口 (八反錦)
香箱蟹(岩瀬)

2020年12月8日
たけ
3.5

宝剣　定番の純米酒
お米は八反錦を使っています。
八反錦のスッキリした部分とキレの良さが、
食事を引き立ててくれます。
この味ならどんな料理にでも合いそうです。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年12月3日