華鳩 （はなはと）

【貴方の土地で醸す貴醸酒はトロント甘い？】
華鳩 貴醸酒の生にごり酒/貴醸酒/生酒

華鳩といえば貴醸酒を思い浮かべる方も多いかと思います。
こちらはにごりの貴醸酒です(*´∀`)♪

貴醸感あふれる佇まい。紐を解きグラスへ注ぎます。
タプッン タプンッ　重量感あふれる酒質。。
重量として重みを感じます。。。
ではでは、いただきます。。。。
トロン トロン チリッチリリ　シュワワシュワワヮヮ
口入りは粒感と滑らかさで絶妙な米スムージーな呑み心地～
そして、口の中で踊るシルキーな発泡感❗
味の母体は甘旨チリシュワヮながら後味は爽快キリッ❗❗
メッチャ甘美味しいし旨い～❗❗❗
先日呑んだ仙禽UAうさぎのにごりしかり貴醸酒は好みのジャンルかもももももー❗❗❗❗

500ml（2.78合）なんでスムースに完飲。
この2合以上3合未満っていうのは物足りなさもなく吞み過ぎ感もなく1晩呑みにホントちょうどいい(*´∀`)♪
好みの酒でニアリー1,200円500ml瓶があったら常呑みします❗

純米酒で仕込んでも純米を名乗れない貴醸酒さんたち。
旨けりゃ何でもいいけれども純米貴醸酒ってくくりがあっても面白いですねー
貴醸酒、要チェックやー❗❗
トロントにはいったことないけれども(^ω^)

華鳩　味覚音

初の華鳩。
初なのにオーソドックスにいかないのはいつものこと（笑）

濃いめの甘味とほんのり酸味。
最後に酸味が残るので甘いんですが甘ったるさはなく、いい塩梅で飲み進められました。
食中酒よりは食前かデザート的な感じですかねー

榎酒造 華鳩 貴醸酒の生にごり酒

甘いメロンを感じさせるやさしい香り。
口当たりは、やさしい甘さとフレッシュな酸味と旨味がじわっと膨らんだ後に、かすかな苦みでさわやかな切れ味となっていきます。
今シーズンのしぼり華鳩も、例年同様に美味しい。

華鳩　純米吟醸　番外編　メリメロ
ぬる燗から熱燗ぐらいがかなり美味しい
口で転がすとカラメル風味が出てきます

来年の貴醸酒イベントを前にして、
めっちゃうんまいヤツを飲んじゃいました🤣

華鳩　貴醸酒の生にごり酒
トロッとした濃厚な甘味、こりゃうんまい😋
自分でも買おうか悩むぐらい美味かった🤣

華鳩　しおり　貴醸酒　
アルコール16.5%
今回は中々珍しい貴醸酒の熟成酒。8年以上熟成させた数種類の貴醸酒をブレンドしたお酒で、紹興酒の様な上立香や色味があり、かなりしっかりと熟成香があります。
口当たりはしっかりと濃いめの熟成感あるまろやかな甘さや味わいがガツンときて酸味しっかりで後口の苦味や辛さまで味わい深く濃厚。
濃厚な味わい、濃厚な甘さにコクのある味わいで、ザラメを入れたちょっと年代物のいい紹興酒を思い出す味わいです。
量は飲めませんが食後酒としてチビチビと飲むのにいい感じです。
苦さやコクがどことなく、加糖のコーヒーを思い出す味わいだったので、初めて食べる伊勢の赤福餅の白餅、黒餅と一緒に頂きました。赤福に赤福餅以外の餅があるのを初めて知りました。甘さの二重奏は甘すぎてマリアージュには失敗　#note78

日本の酒情報館🍶 バラエティセット飲み比べ🍶

華鳩 純米吟醸 番外酒 Meli Melo
-あらばしり・責め ブレンド-

追…熱燗の方が好みでした…(3.8)

貴醸酒
ウッディーでキャラメルを思わせる香り。トロミのある濃厚な味わいに甘みと旨味が後味に心地よく残る。旨い！