亀齢 （きれい）

亀齡　5BYおりがらみ純米生酒　萬事酒盃中
al.16％　精米80％

初おりがらみの亀齡。
程よいお米の甘みと、のどの前でじゅあっと旨味、
キレて飲めるお酒てした。

1合開けたあと、瓶を振り振りしてみました。
最初の味わいは上澄みを飲んでいたので、
キレイめ全面でしたが、
シェイク後は、ジューアァーとこくが増して、
大変なお酒となりました。

旨し。お手頃感最高です！

2023年9月のお酒。
どこで買ったか不明。

辛口純米八拾超辛口。

女子酒好きだけど、たまにはいいか。

辛口純米　八拾

久しぶりに飲んだが、やはり旨い！
80%精米らしいコクもありつつ、滑らかな仕上がり。
値上がりしても2000円ちょっとというのは凄い。超ハイパーコスパ酒。

亀齢萬年　純米吟醸原酒五拾
製造年月　2024年2月

口に含むと爽やかな飲み口…とともに強めのアルコール味が流れ込んできてガツンと鼻にあがり、クセのない後味がじんわりと広まる。雑味少なく、コレ！という非常にシンプルで上品な味わい。最初は薄口だなと思ったものの、そこはやはり広島亀齢。しっかり日本酒として飲ませてくれる。少し時間を置くと最初の飲み口がやや甘く、トロリとなる。これだけ磨いてなお食中酒として合わせてくれる。
綱島新吉田の吉祥にて1650円で購入。

追記：時間をおいたらまろやかな酸味がふわりと包んでくるように。なおさら上品なお酒になった。うまいわコレ。

亀齢　辛口純米

スーパーの特売で1000円以下で購入。冷やで飲むとまったりとした米の旨味にかすかな瓜の香り。燗にすると、膨らみがでたが、苦味も増えたか。ともあれ、このコスパはすごい。

買った時は氷温熟成というスペックに惹かれて購入。
氷温熟成でとても美味しかった酒が何度かあった過去の経験からとても期待して飲んだが、期待値ほどの美味しさとは感じなかった。
しばらく日本酒セラーの中で放置されていた後に飲んでみたら、まずまずの美味しさ。濃くてどっしりした味。日数経ってもアル感が強くて喉に刺激が残る。
酒の肴の脂の乗った猪肉を食べたら脂が濃くて、口直しに荷札酒を飲んだら酒の味が薄すぎる。次に亀齢を飲んだら、濃い味の肉に負けず肉と酒の両方の美味しさを味わえながら、口の中がサッパリする。
商品のPR情報で「濃厚な旨味で食中酒に良い」とあったが、まさにその通りの美味しい組み合わせでした。

スーパーのお酒売り場にて購入した1本。
最近お酒を買い過ぎていたので自重しようとしましたが、ラスト1本を見つけてしまい手に取った1本です。

グラスに注ぐと華やかではありますが、日本酒らしいさっぱりとした香り。
頂くと口当たりはやや重め。甘さは控えめで辛味が優勢。
後口も辛味が主体。

このお酒、お値段が税込で1300円台。
ここの蔵のお酒はお値打ちと思える価格のものが多いですが、今回もお値打ち感に溢れる1本でした！

亀齢萬年　純米吟醸原酒五拾

この蔵の酒は三種類目ですが、
全てコスパ素晴らしい

しっかりした米の甘さがありながら
スッキリしたキレ

花冷　◎
熱燗　◯