醉心 （すいしん）

酔心

□純米吟醸
□種類
熟酒
□当たり
すっきり、とろり
□香り
ふくよかで、余韻が残る
□味
わずかにコクを感じる

■香り豊かで味薄め、常温で飲むと良い

醉心 辛口 精米歩合65%
久しぶりの醉心。辛口のカッブ酒があったんで、買い物のついでに購入しました。紙コップのアルミ内張りなんで、直接のレンチンが出来ないやつです。薫りはスッキリしたアルコール香。口に含むと、淡麗辛口だけど、奥に旨味も少し。まぁまぁ良い感じです。燗を試したかったけど、すぐになくなりました。残念！
180ml 179円(税別)
精米歩合65%、アルコール分15度、アル添
西鉄ストアにて購入

しっかり濃く旨味があり喉元過ぎる時は辛口。
常温からぬる燗が良い感じ。

めちゃくちゃスッキリ！

いただきもの②

酔心(軟水仕込)限定品　口当たりまろやかで余韻でほんのり甘さが鼻から抜けていきます。スイスイと呑めます。

瀬戸内のタコで軽く夕食。フレッシュで、するりといけちゃう。そのものの印象は残らないが、良い食中酒と言えるかもね。

以前広島で飲んで衝撃だった酔心、その新酒生純吟。
米の柔らかで甘い香り、メロンのような芳香。
メロンのような果実感と甘さながら、ギリギリ甘ったるくは感じない。アルコール感は最後の最後にギリギリやってきて淡く切れる。とにかく柔らかい。
間違いなく今まで飲んだ日本酒の中で1番柔らかい。
やはり水だろうか、仕込水の重要さを知る1本。

醉心 無濾過純米生原酒 初汲み

デパートで購入♬︎

デパートでお使いついでに
お酒売り場へ(*'∇'*)ﾜｸﾜｸ
日本酒コーナーに入るなり
圧強めな店員さんから
わたしの好み通りだと
ゴリ押しで勧められ(ˉ ˘ ˉ; )
購入するよね。。。

開栓
香りは控えめ
湿気たような。。。(；'ω'∩)ｱｾ ｱｾ
含むとスッキリ♪と思ったけど
ピリピリちりちりするー(꒦໊ྀʚ꒦໊ི )
山盛りアルコール感(꒦໊ྀʚ꒦໊ི )
お兄さん!話が違うよーー(꒦໊ྀʚ꒦໊ི )

1週間くらい冷蔵庫へ置いて
飲んでみたら！
美味しくなってるぅーーヽ(*´∀`*)ノﾔｯﾀｰ♩
スッキリな口当たりから
甘みも感じてキレるよ♬︎
これが華開くっていうやつ～(*ˊ꒳ˋ*)
お兄さん、開栓した日は
ちょっと悪口言ってごめんなさい（笑）

気になったので蔵元さんのHPをチェック！
すると、わたしがデパートで買った日は
そのデパートでの試飲会になってる！！
あのゴリ押しの店員さんは
蔵元のお方だった様子( ˊᵕˋ ;)
圧強め訂正して熱いお方に（笑）

頂きものの
ニューヨークパーフェクトチーズ✩.*˚
ゴーダチーズの塩味とクリーム♬︎♡
ラングドシャの食感と
甘味が絶妙に美味しい～(≧◡≦)


グリーンボトルが続くね。

言葉にしないと伝わらないこと
あるよね。

出来立ての醉心 純米新酒

相方さんが買ってきてくれていたお酒です
近くの百貨店でフェアをやっていたようです
この猫のラベルが可愛いですね！

開栓からほのかに香るお米の匂いがあります
口に流れていくと新酒ゆえの硬さのある味が広がります
辛口！という力強さを感じますが，飲みやすさもある素敵なお酒です
開栓後の変化も楽しみながら飲んでいきたいですね


【21.12.12追記】
２日目に入って飲んでみると随分えぐみが取れました
マイルドでしっかり辛口の味わいを残しています
いやあ…これは本当に美味しいですね！！

【軟水仕込み 薫るお酒酔心 720㎖】
広島ekieます枡で。
春限定で３月に購入。
純米大吟醸なだけに、旨みが凝縮された、まろやかで飲みやすいお酒でした。
お薦めのクラスはワイングラスらしく入れてみました。
上品な華やかさでした。