雨後の月 （うごのつき）

飲みやすいー

メロンのような香り。山田錦の旨味もあり美味しいかなー、ただキレがイマイチ。カツオのタタキと一緒にいただきました

本日の一杯
雨後の月純米大吟醸ナマ
BlackMoon
雄町５０％磨き

御品書
ブリの刺身
マグロあご肉炙り
マグロあご肉塩焼き
マグロ脳天肉煮付け

旨辛って味わい。
文句なし！
旨い！
四合飲み切っちゃうくらい旨いです。

雨後の月　大吟醸　月光
お米は山田錦を使っていて40%精米歩合だから
ハイスペックですね。
最近、個人的に雨後の月は高評価ですよ。
家飲みした純米大吟醸の八反錦や、角打ちで
頂いた斗瓶取り、そのどちらも秀逸、美酒でした。

さて、この月光ですが、やはり先に飲んだ2つの
印象が凄過ぎて、このお酒が大人しく感じます。
良い意味で落ち着いた印象。
やや、旨味や甘味に欠けるかな。

★4.3

雨後の月　純米大吟醸無濾過生原酒　山田錦
精米歩合50% アルコール分16度　
相模原酒造　広島

ずらっと並んだ雨後の月
どれにしようかと、悩みましたが、
酒屋のご主人に、フルーティ感があり骨太なものをセレクトして頂きました。

くっきりなメロンの香り　
フルーティの濃度感が強い、
濃縮された複雑な旨味が一気に広がり
思いのほか引きずらずキレがいい。

うん、やっぱり美味しいですね！！
先日、赤鬼でブラックムーンを頂き、
とても美味しかったのでもう一度飲みたいと思ってました。
近所に品揃えの良いお店を見てけて
本当に嬉しい( *´艸｀)

SAKETIMEを始めたときは
好きなお酒はグッと我慢して、
まずは飲んだ事ないお酒を開拓しよう！
って決めたのですが、性格が保守的なもので
やっぱり好きなお酒を手に取っちゃいますね…。

特別純米 おりがらみ生酒。
低アルでシュワシュワで酸味甘みのバランスよく、キレも良い。
かなり好み。

雨後の月 BLACKMOON

以前飲み屋で飲んだ雨後の月があまり好みの味ではなかったのでこれまで購入を躊躇ってましたが 今回は買ってみて正解。
これは旨い酒ですね。やっぱり雄町だからなのかなー。

3回続けてきました広島編、最後です。

年始に広島駅前の蔦屋家電をうろついていると、法被を着たオッサン達が何やら配ってました。

ティッシュかチラシか何かだろうと思って避けて通ったのですが、あとで妻に聞いてみると「酒」だとな？

貰いに行ってみるとコリャびっくり。

雨後の月の一合瓶！
しかも特別純米て！

新年の振る舞い酒との事でなんと太っ腹。

有り難く戴きます。

ふわっと米の良い上立香。

含むと柔らかな甘み。
からの、
キュッとした酸味で素早く切れます。
葡萄を感じる含み香。
飲み口サラッと軽やか。

いやらしさのない澄んだ良酒です！

たけさんにつられて、笑笑‼️

雨後の月 純米大吟醸 雄町 13 瓶火入れ
②の旦那さんさらのいただきもの！
なんだか賀茂金秀との競作だとか。
期待していただきます。

瓶鼻はめちゃくちゃクリーミー。
KIKIはクリーミーにツーン。
含みちょびトロだけど、サラサラなんだなぁ。
甘味で後の辛味。
喉にビリビリ。
結構しっかりとしているんだゲド、低アル13度のせいか、後味がサラッとするのよ。
だもんだからグビグビいけちゃう。
①もグビグビ。
だもんだから、無くなってしまいました、笑笑！
旨かったこと❣️

ニギスの焼いたヤツを貰いました。
食べ方が分からず次男に教えてって！
機会をみて湯豆腐の出汁にいたしました。
始めはなんだかはっきりしないような。
白菜とか豆腐食べてるうちに、めちゃくちゃ匂う！
出汁が出るって言うより、スゲ〜匂い❣️
部屋中ニギス、ニギス、ニギス………笑笑‼️
ひとつ失敗したことが。
骨酒にすれば良かったかもしれない。
絶対的必ず旨かったでしょうねー❤️ｱﾊﾊ

雨後の月　真粋　大吟醸　斗瓶取り
お米は山田錦を使っていて35%精米歩合だから、
ハイクラスのお酒ですね。
確か4合瓶しかなく桐箱入りだったと思います。
値段も9000円ぐらいだったかな。
こういうお酒はいつも通り、
角打ちでお安く頂きます。

気になる味わいは、
瑞々しい青リンゴやマスカットのような甘味。
とにかく優雅で綺麗なお酒でこれを美酒と言わず、
何と言えば良いのか？
先日、開栓した八反錦の純米大吟醸も激旨でしたが、
これも極上の美酒。