雨後の月 （うごのつき）

外飲みしたやつが大分溜まってしまいました。
忘れないように…。
細かいテイストは忘れてしまいましたね…
美味しかったことは間違いありません。

元平　純米大吟醸
美味い

純米大吟醸 雄町 瓶火入

相原酒造と金光酒造の競作の酒。
限定醸造の言葉に惹かれ購入。
ほのかに香る、甘い香り。

甘さの余韻残るものの、
口が甘ったるくならない。
後味も程よく残り、味わいを感じることが出来る。
甘口好きの自分でも、少し甘口過ぎる？と
思うところもあり。
美味しい。
スイスイ飲める。
こりゃ、危険ですね。
二日目以降の味の変化が楽しみです。

二日目以降は、甘さが緩和され、
日毎に普通な感じの味へ。
飲みやすくなります。

超辛口　雨後の月　特別純米
精米65% 八反錦100%　アルコール16度　
上立香穏やかですがスッキリといい香りがあります。口当たりスッとのどを通るキレイな味わいに、しっかりとしたキレのある超辛口でありながら、ツンとする感じは皆無で苦味も少なく甘みはほぼ感じません。これぞ辛口の味わいでアテの刺し身が旨いです。しっかりと料理を引き立てる旨い日本酒。ここまで辛口に振り切っていながら、しっかりとうまい日本酒には感動です。　#note91

にごり酒 極寒謹造

1年待ちました。むふふ( ´艸｀)
去年2本買えば良かったと思いつつ、今年も1本にしました。
1人でも多くの人に飲んでもらいたいので。
この酒に合わせるペアリングも最高です。
（柿と生ハムとクリームチーズ）

雨後の月 純米大吟醸 白鶴錦

乳酸たっぷりな爽やかな甘い香り。
口にするとフルーティで酸味が爽やか、でもシッカリとした骨子の甘さにほんのり生っぽさ。
若々しくてありしの晩夏を思い出す。

雨後の月 Black Moon 純米大吟醸【雄町】

年に二回のお楽しみ
雨後の月のBlack Moon

多種な果実が幾重にも広がるも、
決して派手ではなく品のある香り(´ー｀*)

淡麗で軽快な飲み口

瑞々しく透明感溢れる酒質に上品な果実甘味

そして、そこにしっかりと溶け込んでいる雄町さん

甘味あるも、しっかり辛味とキレがあるのでダラダラではなく、けっこう速いペースで杯が進む美酒(*ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ

限られた時期にしか味わえない酒だからこそ、惜しまずに楽しんじゃうんですかね

開栓直後の味で一気に四合逝かせていただきました(ง⁎˃ ᵕ ˂ )ง⁾⁾

今宵はしっとりと華やかな気分になれました
ご馳走様でした！

雨後の月 特別純米 超辛口

サラッと辛口だがほのかにフルーティな風味がいい。
脂ののった寒鰤とともに。
もう寒鰤が出てきてるのかー。
一年は早い。

甘さと酸味のバランスが素晴らしく爽やかです。
コスパが良かったら☆4でした。

雨後の月 純米大吟醸 千本錦 ひやおろし。東京駅のはせがわ酒店さんで購入。
香りは控えめ。口に含むと葡萄のような甘みと果実感。その後はボリュームのある旨味を感じ、心地よい苦味とともにフィニッシュ。ひやおろしらしい円やかな旨味たっぷりの一本です。
今日は天ぷらの盛り合わせを肴にいただきました。