雨後の月 （うごのつき）

たけさんにつられて、笑笑‼️

雨後の月 純米大吟醸 雄町 13 瓶火入れ
②の旦那さんさらのいただきもの！
なんだか賀茂金秀との競作だとか。
期待していただきます。

瓶鼻はめちゃくちゃクリーミー。
KIKIはクリーミーにツーン。
含みちょびトロだけど、サラサラなんだなぁ。
甘味で後の辛味。
喉にビリビリ。
結構しっかりとしているんだゲド、低アル13度のせいか、後味がサラッとするのよ。
だもんだからグビグビいけちゃう。
①もグビグビ。
だもんだから、無くなってしまいました、笑笑！
旨かったこと❣️

ニギスの焼いたヤツを貰いました。
食べ方が分からず次男に教えてって！
機会をみて湯豆腐の出汁にいたしました。
始めはなんだかはっきりしないような。
白菜とか豆腐食べてるうちに、めちゃくちゃ匂う！
出汁が出るって言うより、スゲ〜匂い❣️
部屋中ニギス、ニギス、ニギス………笑笑‼️
ひとつ失敗したことが。
骨酒にすれば良かったかもしれない。
絶対的必ず旨かったでしょうねー❤️ｱﾊﾊ

雨後の月　真粋　大吟醸　斗瓶取り
お米は山田錦を使っていて35%精米歩合だから、
ハイクラスのお酒ですね。
確か4合瓶しかなく桐箱入りだったと思います。
値段も9000円ぐらいだったかな。
こういうお酒はいつも通り、
角打ちでお安く頂きます。

気になる味わいは、
瑞々しい青リンゴやマスカットのような甘味。
とにかく優雅で綺麗なお酒でこれを美酒と言わず、
何と言えば良いのか？
先日、開栓した八反錦の純米大吟醸も激旨でしたが、
これも極上の美酒。

正月休み最終日は早く飲んで明日からの仕事に
備えなきゃ！
新年早々、仕事が多くてね、早速明日から
残業になるとみた！

そんな忙しくなる前日には良いお酒を
開けて元気を出しましょう♪
雨後の月　純米大吟醸　八反錦
特約店でも一部のお店でしか購入できない
少量仕込みのレアなお酒です。

八反錦45%精米歩合というのも気になりますが、
低温熟成しているとの事なので旨味が強いのかな？
むしろ、低温熟成の方が気になる！

味わいは非常に円やかでお米の旨味が
ぎっしり詰まっていて旨い！
純米大吟醸だからとても綺麗でクリア。
これは美酒という表現が適切かと思います。

★4.3
雨後の月ブラックムーン　岡山県産赤磐雄町50%

初の雨後の月。
ずっと飲んでみたいと思っていたお酒でした。

華やかさもあり
雄町の重厚さがじわじわくる
豊満ボディーのお姉様というイメージ
これは、すごく好きです。

広島県より　雨後の月　純米大吟醸　岡山朝日米です⭐
抜栓するとラムネのような香りがあります❗️

まずはグラスで⭐
甘味が強い割にボディは軽いので抵抗は無く喉を通ります⭐余韻にカァっとアルコール感が広がります❗️

次に陶器で。
ボディの軽さはそのままに甘味の中にうっすらと酸味を感じます。グラスの時感じた余韻のアルコール感は無くなり食中酒としても使えるかと思いました。

温度が上がってくると甘味が強くなってきますが、私はこの甘味少し、くどく感じてあまり好みでは有りませんでした。

雨後の月　純米大吟醸　BlackMoon生
2022.1.1抜栓
実家での年越しです。久しぶりのブラックムーン。相変わらずキレイなお酒。温度帯があがってくると香り、味わいがしっかりと感じられスイスイ進みました。。

雨後の月 Black Moon

本日はこちら♪
雨後の月のちょっとだけイイやつ
香りは甘いバニラ？
含み香も芳醇でイイ感じ
純大らしいキレイな甘酸から辛みのキレ
おいし〜、これは正解でした！

雨後の月 BlackMoon

□純米大吟醸 生酒
□薫酒
□口当たり 爽やか
□香り 華やかな
□味 微かにフルーティ

■冷蔵庫の温度では、香りが感じ難い。
15度程度で、香り豊かで丁度良い

BLACK Moon
あー美味しい〜
佐野のイモフライでいただきます。

うごのつき　本醸造　
忘年会的な昼飲みで。
広島のお酒ですね。
飲み口スッキリ。
お店のお姉さんもっきり注ぐの上手！