雨後の月 （うごのつき）

大吟醸　月光
スッキリ。
エレガント。
バナナ様の香り。
とても飲みやすく、
上質な感じがします。
ワイングラスで乾杯したい。

純米大吟醸 白鶴錦

純米大吟醸だけど、香りはかなり抑え目でキレイ目な甘さ。
飲んでみれば甘さが心地良く、旨味も良い味わい。
温度も落ち着けば膨らみのある旨さとほんのり辛口感。
お燗にすると香りが膨らみ少し酸味が落ち着きなかなか美味しい。
白鶴錦は初めてだけど、甘さもクドくなくて良いなぁ。
気付いたらすぐ無くなった。
この米はブレンドすると面白いかもしれない。

雨後の月　純米大吟醸　Black Moon
お米は記載されていませんが雄町らしい。
間違っていたらすいません。

優しい感じの甘味と、それを纏める酸味が絶妙です。
純米大吟醸という事もありますが、
雨後の月の中でもかなり綺麗なお酒です。

雨後の月　純米大吟醸　千本錦　冷おろし
3、4年位は日本酒飲んでいるが、ひやおろしは、飲んだ事が無かったので購入
なるほど、普段飲んでいる生酒より丸みが有る
最初は普段と同じ様に冷酒で飲んでたけど
常温以上のが美味しい
飲み疲れない酒とは、こういう事か！

雨後の月 純米吟醸 斗瓶取り 無濾過原酒
酒舗よこぜき別注品

口当たりはフルーティーなワインという感じで、日本酒の吟酸感も残しながら優しい感じに仕上がっています。

酸味もほど良く女性的な酒で、すっきりとした透明感のある酒に仕上がっています。

精米歩合：４０％
原材料名：米・米麹
日本酒度：＋2
酸度：1.5
アルコール：16度以上17度未満
甘辛：中口

雨後の月 純米大吟醸 白鶴錦

白鶴錦…白鶴酒造さんが開発した山田錦と兄弟のお米

少し甘酸っぱい穏やかな香り
まろやかで少しとろみを感じます
スッキリ
ほんのりとした甘味
クリアな酸味でスっとキレていきます

純米大吟醸 白鶴錦

山田錦の弟？のお米らしいですね。
久々に大吟醸を飲んだからなのか、山田錦に似てるけど
とてもスッキリ感じますね。
上立香は、雨後の月っぽい(≧∀≦)
後味がスっとするので･･･ん？どこかに山田錦がいる？

雨後の月　吟醸純米酒です。

さんすて岡山で、ちょい飲み。
一升瓶でグラスから溢れるまで注いでくれました(p^-^)p

華やかな吟醸香♪
含むと、スッキリ系で食中酒にぴったり！
きれいにさらっと、疲れを洗い流してくれます。
ピリッと弱めの辛口が、シャープに締めていい感じ。
温かい蕎麦に、優しく寄り添ってくれました(*´ω｀*)



試験終わりました=3
応援してくれた皆さん、ありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ
ベストを尽くしました！
これで安心してSAKE TIMEできます＼(^^)／

試験会場で、たまたま後輩と遭遇。
「帰りに一杯どうですか？」と誘ってくれて、こちらこそThanks！

ささやかなお疲れ会。
会社の人と飲むのがホントに久しぶりで、心から楽しめました！

お家に帰ったら、我慢してたみむろ杉で二次会やろっと(*^ー^)ノ♪

雨後の月　純米大吟醸　白鶴錦

白鶴錦の３連投目です。

雨後の月らしくスッキリ飲みやすいです。
ただ、どこといった特徴もないですね。
どんな料理にも合うと思いますが、空酒では物足りないかな。

手持ち３本の白鶴錦を飲み比べてみました。
1位東洋美人、2位東一、3位雨後の月　かな。
他の銘柄も飲んでみたいです。