賀茂金秀のクチコミ・評価

  • shanks

    shanks

    3.5

    広島県東広島市 金光酒造
    純米吟醸 賀茂金秀
    原料米 雄町
    精米歩合 50%
    使用酵母
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    アルコール度数 16度
    仕込み水

    飲み口はふくよかな米の旨味が口の中でで広がります。
    さすが雄町ですね!
    ラストは爽やかなブドウの味わいが余韻まで続く。
    酸味とのバランスもいいです。
    ほんのりした辛味もいい感じです。
    2日目ですが酸味がとれてまろやかになりました♪

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2021年8月28日

  • katachiim

    katachiim

    加茂金秀 純米吟醸 まったり

    これを買ったのが4ヵ月前ぐらいなので、今ほどコロナが蔓延している状態ではなかった。

    4ヵ月前は、今がピークできっと夏になる頃にはコロナも終息している。と期待をしていた。

    2021年8月22日。全然コロナとばいばいできていない。むしろ爆発的に増えている。

    この1年半近く、何のために我慢をし、何のために一生懸命頑張ってきたのか…。それを本気で考えると本当に虚しくなる。

    なのでとにかく前を向く。今だからできることを探す。あと少し耐え抜けば何とかなる。

    なかなかコロナとばいばいできなくても、とにかく頑張るしかない!!

    味わいをついでにいっておきます。笑

    香りとほんのり感じる甘味はメロン系かな?酒質はそこまでまったりとはしてないかな。
    中盤~後半は、グレープフルーツのような酸味とガス感があり、サーっと消えていく感じです。

    2021年8月22日

  • Suika

    Suika

    4.5

    木桶でうまれたリンゴさん
    スッキリ甘酸っぱく、キンキンに冷やして飲むととても美味しいです

    原料米 雄町

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2021年8月20日

  • shin

    shin

    3.5

    加茂金秀 木桶で生まれたリンゴさん
    広島県のお酒。

    甘味は、感じないです。リンゴさん、
    酸、ハハハハ!白麹系かな、、、甘味感じない!
    冷やしてみます。冷やせばと、裏ラベルに
    私、味覚悪いかな?そのとおりかな?
    味わいは、裏ラベル通りかな?

    広島の酒商山田さんで購入。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年8月16日

  • にむ

    にむ

    3.0

    金光酒造より
    「賀茂金秀 特別純米」

    飲みやすい昔ながらの日本酒という味わい
    さらさらと流れるイメージ
    水が違うのかな

    特定名称 特別純米

    原料米 雄町

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2021年8月14日

  • バカボンボン

    バカボンボン

    4.0

    賀茂金秀 純米大吟醸 雄町13
    雨後の月との合作。賀茂金 特純13、雨後の月 十三夜、両銘柄ともにお気に入りなんですがこちらはより上品でとても甘露。グラスに気泡がしっかりと。美味しくいただきました。レギュラー商品にならないかなぁと期待を込めて。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2021年7月26日

  • オキシドール

    オキシドール

    3.5

    SUITOH 雄町。金光酒造蔵人/下川健二氏が栽培する「雄町」を全量使用した純米酒。雄町栽培を始めて自ら育てた雄町米で自ら醸した、想いがたっぷり詰まった逸品。いつものカモキンよりも優しめのアタック。雄町60由来であろうフワッとした膨らみ、スッと切れる綺麗なアフター&ちょいビター。メロン、バナナを連想させる果実香。食事の前半に合わせたいフレッシュ純米酒。協会701号酵母

    特定名称 純米

    原料米 雄町

    2021年7月22日

  • dya

    dya

    4.0

    賀茂金秀 特別純米酒13
    『こころに残るおいしいを求めて』
    の一言に惹かれて買ってみた

    2021年7月21日

  • ポキール

    ポキール

    5.0

    胡瓜にマヨ。
    ラーメンに白飯。
    蒙古タンメンに納豆。
    俺にカモキン、夏先取り。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2021年7月19日

  • ナナメ

    ナナメ

    3.0

    賀茂金秀 純米吟醸 雄町 火入れ

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    ナナメです。

    広島のお酒。通称カモキン。

    カモキンは雨後の月とよくコラボ
    している印象。技術交流が盛んで
    オープンな土地柄なんでしょうか。


    香りはバナナ系。セメダイン臭は
    ほぼなし。

    ガス感あります。ほんわか甘い。
    雄町っぽい旨みありますが、
    後口はさっぱり。

    これが定番酒ってレベル高いです。

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    アルコール:16度
    原料米:雄町
    精米歩合:50%
    酵母:KA-1
    日本酒度:+3.5
    酸度:1.5
    アミノ酸度:非公開
    蔵元:金光酒造
    都道府県:広島県

    2021年7月7日