賀茂金秀 （かもきんしゅう）

賀茂金秀　純米吟醸　雄町

広島シリーズ2本目
シュワピリな酒、甘味薄くスッキリ系
悪くないんだけど好みじゃないかな

いくらでも飲めてしまう。美味しい。

賀茂金秀 純米吟醸 愛山
2200円

記念すべき200レビューはたまたま初レビューと同じ
賀茂金秀、周り回るもんですね

いい印象しかない賀茂金の愛山だしやっぱり購入
甘旨飲みやすいですね
自分的には愛山の最後にくる苦味が全然ないのが不満かな
軟水だからか賀茂金秀はどれも飲みやすいですね

賀茂金秀　純米吟醸　雄町
金光酒造合資会社

たぶん初の広島酒♪

秋田でも取り扱う酒屋？ができました＼(^o^)／

定番と思われる特別純米などもありましたが、やはり純米吟醸から。

香りはうっすら吟醸香。
含むと強めの酸味とあとからジワッと甘味が押し寄せて来ます！

軽い渋味を感じますがアルコール感もあり、キレ良く流れていきます〜♪

正統派の純米吟醸のように思いますが、もう少し甘味と香りが欲しかったな〜。

あと、個人的な感想ですが、最初のテイストがアルコール強めのエクリュに似てました(笑)

一口目は以外にもフルーティー。そして、すっきり切れる。食中酒としてぴったりだった。

賀茂金秀　純米大吟醸雄町13瓶火入

低アルコール酒、ラスト１本です。
13度といったら賀茂金秀！
今回は純米大吟醸をいただきます。

…軽やかに甘い！甘ウマです甘もウマもやや抑え目で軽く、さらに微かにシュワ感もあるので、とにかく飲みやすいです。かなりうまい。
切り上げで★4.5にしたいところですが…めっちゃうまいまではいかないので★4.0で。


低アルコール、個人的には好んでは飲まないです。
買うお酒はほとんど15〜17度。13度だとゴクゴク飲め過ぎてコスパ悪い(笑)

でも、低アルコール酒や流行りの甘ウマ系って、裾野を広げる上では絶対に欠かせないはずだと思うのです。
日本酒に悪いイメージ持ってる人は、居酒屋の飲み放題で安くてマズイ酒を飲んだトラウマが…というパターンが少なくないと思います。
でもそういう人がこの賀茂金秀とか飲んだら、間違いなく概念変わります！
そこから日本酒に興味持って、JYDとかAKBとか金雀とか飲んだら沼一直線でしょ。

低アルコールを自分が好んで飲むかどうかは置いといて、選択肢として低アルコールが存在するのは、悪いことは１つもないはずです！

#実は昨日たつみ清酒堂さんでもう一本低アルコール買いかけた
#結局IGRSに変更

賀茂金秀 木桶で生まれたリンゴさん
最近果物ラベルが多いですね。

香りはかなり穏やか、どちらかというとカプロン酸エチル系。木桶とあるのでたしかに木香のような青っぽいフレーバーを感じられる。
味はラベルの通りで甘味もあるが酸味が先行している。少々渋くも感じるが、ラベルイメージと合っていて良いと思う。

【低アルは13度以下厳守権】
いよいよMakuakeだよ━━━━‼️
13度以下限定の低アル選手権✨
何回も言うけど14度はダメです( °×° )
15度とかもっとアカンからね？
16度は？
って話聞いてる？
もはや低アルじゃね━━━━W(`0`)W

当厳守権の開催趣旨はほんまに美味い低アル酒の発見にあります(☆∀☆)
なのでみんなが美味いと思うようなやつがあったら勝てるかも♬
酒好きからは何故か敬遠される低アル酒…
酒好き？アルコール好き？アル中？
酔えないって13度でも量呑めば酔うよ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
やっぱり優勝するなら最低でも★4.5以上は必要でしょう！

別に原酒じゃなくてもええねんけどとりあえず原酒選ぶよねぇ～♪

こころに残るおいしいを求めて

カモキンって広島ランキング１位なんですね！
てっきり宝剣がトップやと思ってました…(´･ω･`;)ｺｼﾞﾝﾃｷｶﾝｿｳ。

実はこのカモキンは外で一回だけ呑んだことがあって中々の高評価でした♥
でも買うのはお初です(*´ `*)

ヒエヒエではドライなガスに紛れて良く分かりませんが、JOUぐらいになるとその完成度の高さが分かります( ˇωˇ )
洗練されたファンタアッポーૢ( ˙ڡ˙ )
若干インクっぽい香りはありますが、火入れでこのフレッシュなガス感と酸味と米の旨みを残しているのは中々のものかと思います✨
とにかく呑みやすい♪
ストレスフリーヽ(*´∀｀)ノ

燗にしても悪いところは見られない。
フツーに酸味があって旨いです。

なんかあんましオモロないけどそこそこ完成されてる感じって誰やろ？
48グループにいそうな感じ。
うーん。
小坂菜緒とか。
teenの間では人気あるよね。

そこまで好きやないけど何点かって聞かれたら★4.5かなぁ？
たぶん会ったら好きになる笑
ちゃんと原酒やから正統派な感じも残ってますし。
アイドルとしては合格点なんやろね～
前髪のガチガチ感がちょっと気になるけど…
えっ？ガチ蛾血？
すみませんm(；。_。)m
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ちなみに３枚目のアテが何か分かったら何かプレゼント差し上げます*˘ ³˘)〜♥

本日から３日間よろしくお願いいたしますm(_ _)m
まだまだ優勝狙えますよ❤

#低アルは13度以下厳守権

備忘録として

賀茂金秀　純米吟醸　まったり

プシュッと開栓。口に含むとシュワっとして薄いライチのジュースの様な甘さと香り、酸味も若干あるけど、後は水みたいにサラサラ。まったりというよりはサッパリ。
夏にゴクゴク飲めそうな一本。

賀茂金秀　特別純米

含みのある味わいでした。
賀茂金秀は初手で「リンゴさん」という木桶仕込みのものから入ったため、本来売りにしてる賀茂金秀を味わえた気がします。

広島県のお酒、いいですね。
賀茂金秀を醸す東広島市の西城地区は兵庫県の灘、京都府の伏見と並んで「日本三大銘醸地」として古くから知られています。金光酒造は黒瀬川の軟水を使用していて、まろやかな造りになっているのかな？

スペック
原料米：麹米は赤磐雄町、掛米は八反錦
精米歩合：麹米50%、掛米60%
度数：16度

金光酒造合資会社(広島県東広島市)