諏訪泉(すわいずみ) - ページ14 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

諏訪泉のクチコミ・評価

Toshy
4.0

冬場は大変お世話になっている諏訪泉さん。安心安定の程好い香り旨みです❗

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年6月1日
にこ
2.5

諏訪泉の純米。生酛のような香りが前面に出ていて、生酛が苦手な俺としてはダメ系のお酒だった。昔ながらのガツンとしたお酒が好きな人はハマるかも。

特定名称純米

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2018年5月29日
DaigoTomoare
4.5

冨田　２００８　精米五割。1度も裏切られたことの無い酒造を上げろと言われれば、諏訪酒造と神亀酒造を上げる。その上で安定感でいえば、諏訪酒造の方が個人的に勝る。冨田は常温～燗で呑む。酸、旨み、香りがすべてが高い水準でバランスが取れている。角がない。なにより特有のインパクトのある旨みが好き。

特定名称純米

酒の種類古酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年4月9日
ゆう
3.5

飲み口よい後から旨味が広がる感じ

2018年3月25日
妙寂庵
5.0

美味い！
この常温の美味さと燗の味の違いがまた…。

2017年12月29日
オーシャン5-0
4.0

精米7割生原酒。
抜栓以降、お味が変化するのでしょうが、
ガッツリ感ありのいい飲みごたえです。
美味しい。

2017年12月23日
NS
3.5

2009年のヴィンテージ。米は阿波山田錦。熟成感たっぷりかと思いきや意外とすっきりした落ち着いた飲み口。キレの良い辛口ですが口に含んだ瞬間は甘みとも取れるようなまろやかさがあります。燗つけてホッとしましょう

原料米その他

酒の種類古酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2017年10月31日
NS
4.0

古酒です。諏訪泉らしく熟成感はしっかり。
飲み口は綺麗。ぬる燗でうまし

原料米山田錦

酒の種類古酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年9月29日
よっしー
3.0

諏訪泉富田農場。

飲んだ時点で醸造から9年経つお酒。

熱燗で飲みましたが、すごく複雑で豊かな香りと味。色の割には味はあっさり目なのかな。

原料米山田錦

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

2017年9月8日
NS
4.0

酸味旨味は柔らかでほどよく。スッキリとしていながら味わい深い。ぬる燗くらいが酸味が引き立って好み。日々に寄り添う素晴らしい食中酒。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年8月2日