諏訪泉(すわいずみ) - ページ11 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

諏訪泉のクチコミ・評価

青柳
3.5

諏訪泉冨田七割平成２５醸造年度冨田ライス産山田錦

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年5月11日
青柳
3.5

諏訪泉純米阿波山田錦平成27醸造年度 Vintage2015

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類古酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年5月5日
後半記憶が無い
4.5

田中農場　七割

活性にごりの生原酒です。
まずは、上澄みから。
そそぐとシュワシュワ、スワリングすると泡が立つ。
香りはナシやライチのような華やかさがしっかりある。
口に含むと、炭酸飲料と同じくらいの粒の発泡感。
結構ドライでキレキレな感じ。

撹拌すると、香りにミルキーさが加わり、
米のうまみをしっかり感じることができる。
大人のカルピスソーダというよりも、
酸は控えめに感じるので大人のスコール！

フレッシュでうまみもしっかり、シュワシュワ美味しいお酒でした。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年3月29日
nn
3.0

満天星

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年3月16日
すだちうどん
4.0

平成27酒蔵年度の純米大吟醸熟成酒。鵬シルバーラベル。舌の上では荒々しさはなく絹のような優しい感じ。喉をスルリと通りぬける上品な味わい。甘辛、酸味、苦み、旨味の落ち着いたバランスが良い。この癖のなさは滑らかな水といった感じ。熟成酒ですが、人によっては苦手と感じる熟成香はほとんどしません。諏訪泉の純米クラスとは違います。でも4合瓶3000円ならもう少し頑張ってほしいと思うのは贅沢かな。美味しい。鳥取県智頭町の蔵元で購入。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類古酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年12月25日
DaigoTomoare
4.5

諏訪泉　杉の雫　きのこブーケラベル。諏訪泉の他の商品と比べると、飲みやすく、優しい味わい。秋にふさわしい。

特定名称純米吟醸

原料米玉栄

2019年11月17日
たびすずめ
3.5

鳥取県のスーパーマーケットにて購入。

２年間の熟成期間を経て出荷されるお酒。
かすかに蜂蜜のような香り。
注ぐと山吹色でとても美しい。

優しい口あたり、旨味と共に静かに苦味と酸味、
キレも良くて美味しいです。

今回は、ちょっとチャレンジしてみました！(^_-)
普段は雪冷えか、花冷えくらいで飲みますが、
燗が美味しいとの事なので、
ぬる燗でもいただきました♪
優しくて丸くて美味しかったです。

諏訪泉純米吟醸満天星

満天星かぁ。

ドウダンツツジは、
初夏、白く小さなベルのような花が咲くのです。
シャンシャンと
かわいく鳴らすかのような。

秋、燃えるような赤。
一面の紅。
圧巻の紅色。

もう少しだけ
このままで。

しんしんとやって来る
冬の気配。

2019年11月9日
すだちうどん
4.0

諏訪泉の純米吟醸酒「満天星」。お燗向きの熟成原酒（H21BY）。熟成酒独特の濃醇な香り。口に含むと黒糖のようなやや苦味を持った深い甘みのある味わい。後味すっきりの旨辛口。いも焼酎の湯割りみたい。夏や冬と比べて少し寂しい秋の夜空ですが、名前の通り、それを補って余りある美味しさ。ゆっくり楽しみたい。8月に蔵元で購入したもの。

特定名称純米吟醸

酒の種類原酒古酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年11月1日
nk
3.5

古酒の鵬　角張ってないね
熟成したぶんホンノリ甘い感じ

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年10月24日
たけ
3.0

諏訪泉の純米吟醸、満天星みどりです。
ややスッキリタイプの純米吟醸です。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年9月22日