浦霞 （うらかすみ）

本郷河内屋🍶

お正月は松島温泉に一泊旅行。
旅先では地酒を楽しみたいので飲み比べセット的なものがあれば大抵それにします。
今回はホテルの夕食時に純米酒のセット(60ml×3 1400円)を。

心地よい香り、米の旨味、後味のキレが感じられるバランスのとれた味わい。とあるが、確かに。特徴はないが万人受けする飲みやすさ。

日本酒度/+2 酸度/1.3 アミノ酸度/1.7 精米歩合/65% アルコール度/15%
@松島温泉 ホテル海風土 参考上代: ¥1320/ 720ml

原料米 まなむすめ、精米歩合 65％
アルコール分15度以上16度未満、日本酒度+1～+2、酸度1.2

日本酒度、酸度から見ると淡麗辛口になるのでしょうが、とてもふくよかな香りがして甘口の良さも持っていますね。
使用米のまなむすめはコシヒカリの孫、ひとめぼれの子にあたる米との事。不思議と女性的な味わいがしますね。優しい味です。こんな素敵な米を使っているならラベルの裏に明記すれば良いのにと思うのですが、消費者の山田錦信奉が強くてメーカーさんも躊躇するんですかね、、
関係者の方が娘を送り出す気で作ったと思うと更に味わい深く感じてきます。一口目は香りの強さに少し戸惑うものの、続けて杯を重ねると案外飲みやすいです。もう少し米の味がしても良いのでは？　一口目の香りの強さは苦手な人がいるだろうな。意外に合わない料理もあるだろうな、等と粗探ししてしまい純粋に味で言えば3.5なのですが、宮城県産の「まなむすめ」と言う響きが良いですね。結婚式の前日に娘を送り出す日のお父さんの気持ち、弟や妹の気持ちが心に浮かび4点です。しかも「ひとめぼれ」から生まれた米なんですよ。今の打算的な世相の中、こんな粋な名前付けられませんよ、命名した方は中々の人物に違いありません、良いじゃないですか。

浦霞　本醸造　からくち
宮城県は塩竈市のお酒🍶

大晦日
寿司売り場は大行列
私も平均的な行動を好む故、今宵はもちろん寿司をアテにしますので、旨し食中酒いただきます😋

米旨し❗
からくち旨し❗

ナイス引き立て役😁

本日大晦日
郷土の酒喰らって激甘採点🙇
ご馳走さまでした！

浦霞　
年末のちょい飲みにて

佐浦酒造　浦霞　栄冠　普通酒　宮城県内限定
実家から貰って来ました。
地元の酒でノーマークでしたが、意外に美味いです。
冷やして呑んでますが、米の味もして甘味、酸味、苦味がありコレで税込2024円は良いのではないでしょうか。
キムチ鍋を食べておりました。燗酒にしても良さそうです。

浦霞の本醸造本仕込。精米歩合65%、アルコール分15％。全国燗酒コンテストのお値打ちぬる燗部門で最高金賞を取った酒。燗をつけると甘味旨味があって飲みやすく、あっという間に二人で四合瓶を空けてしまった。

本年51本目です。
純米酒を基本に燗酒を選んでいます。
スッキリとした味わいでくせがなく飲みやすい食中酒でした。

2022年も美味しいお酒を飲めてよかったです。
おそらく今年最後のレビューとなります。
いいねをポチっとしてくれた方々ありがとうございました。
良いお年をお迎えください。

切り落としの刺身で美味しく頂きました。

浦霞 純米酒

精米歩合:65%
アルコール度：15〜16度

優しい甘味に穏やかな旨味。
淡麗辛口でややクラシカルなお酒ですが
飲み飽きしない食中酒向けの
とても美味しいお酒でした。

コンビニで買える安定の浦霞。
冷でも燗でもよし。
派手さはないけどしみじみ美味しい。