浦霞 （うらかすみ）

フルーティー　協会12酵母
優しい。
水なすと島らっきょのおかか和えあうー。

浦霞　純米生酒　65%精米

近所のやまやで購入。
やまやでも、こんなお酒が買えるなんて嬉しい限りです。

旨味ズドーン！
酸がギューン！
苦とアル感でキレー！

お刺身とよく合う〜！

今日はタコパのリベンジ！
水多めにしたけど、ちょっと足りなかったかも・・・

外はカリっ！中はトロ〜、がなかなか難しいですな。

アデュー！

浦霞　特別純米酒　少し前の記録です。新酒鑑評会で最も多くの金賞を受賞している有名蔵。こちらはふらっと寄ったコンビニで購入。香りは少ないがいい感じの甘みもある、芳醇な感じがあり、コンビニで買えるお酒としては最上級に美味しい良いお酒。この出会いがあったので、後日こちらの蔵の最上位酒の大吟醸EXTRA 浦霞を試してみたら、これが最高に旨いのなんの！！という驚き。身近な所で見つけた美味しいお酒の上位酒を後日試す楽しみを見つけました。
#note76　

浦霞　純米生酒
ちょい甘め？
コメの旨味がしっかり感じられます。

大吟醸　EXTRA 　浦霞　
まず驚きは香り高く本当に華やかな甘みのある香り、すごくエレガント。色味は蛇の目で確認すると僅かに色がついている程度、熟成の色かな。口当り柔らかくふくよかな甘味が広がり芳醇、そしてキレがよく、余韻長く後味を引く。お気に入りの好きなお酒。冷してワイングラスでイチオシ　#note96

夏の生酒！
特純の生がおいしかったので、買ってみました。
フレッシュでいい酸があります。
甘旨スッキリ！
お寿司に合わせましたが、バッチリです。

2021.5.5 四年ぶりの浦霞生一本　
まだ日本酒飲み始めて間もない頃だったが美味しかった印象。
今回も美味しかった。実は好みはあまり変わってないのかも？

浦霞 純米酒
価格　4合瓶　1,320円（税込）

ずっと前に飲んだ浦霞の記憶が良くなくて(笑)、それから敬遠してたけど実家にあったので飲んでみた。
常温で頂きます。米の旨味を感じられて、バランスが良い。食事の邪魔をしないので飲兵衛にはいいですね＾＾　スッキリ飲みやすい。でもフルーティーなお酒ではないので、日本酒初めての方に飲ませるお酒ではないかな。
淡麗で新潟っぽいお酒。税抜き1,200円はコスパがいいとは言えないので☆3.5

☆☆-

浦霞　山田錦　純米大吟醸　
宮城県　佐浦

一口目
　キレイ！
　美味しくない要素が見つからない位
　美味しいが
　思い通りの日本酒の味の感じ
　美味しく　飲みやすかった。

四合瓶　3300円
　値段は後から知ったので
　この味は　この値段あってこそ
　妙に納得しました。

　サービス価格で出してくれたことも
　後から知るのでした　笑

純米生原酒しぼりたて　浦霞　
先日飲んで美味すぎて一気に飲んでしまったので
またすぐにリピです。
麹がフワッと香って旨味が広がります。
美味いわ〜