月山 （がっさん）

ワタシには好みではなかった感じでした。

月山　芳醇辛口純米　1.8
製造2023年11月　開栓　12月28日

しぼりたて無濾過生でない加水火入版。
アル分1度低くて少しお安い月山の定番酒。

穏やかだがしっかり米の香り、微かに果実感も、
当然ながら、以前飲んだ搾りたてよりは控えめ。
仄かな甘味から入り苦味がじんわり効いてくる。
全体として薄く感じるほどのサラサラ軽快。
含むうちに渋味が染み出し、流し込む。
スッキリとキレよし。
辛口だが芳醇が月山の売りだが、うーん辛いよ！
燗をつけ温度を上げるとさらにドライ際立つ。

甘旨ピチシュワ好きの方には素っ気ないかも。
日々に寄り添うお酒はこれくらいが丁度いい。
もし物足りなくて文字通りの芳醇を求めるなら、
しぼりたて無濾過生かな、やっぱり。

特約店にて　税込2,860円

それにしても、未だ少し硬いかな？という気も。
残してしばらく寝かせることにします。
変化があれば追記します。

月山　春陽60

「4MP」シャインマスカットのような香り
精米歩合60%と70%の2種類が楽しめる

月山　涼夏
クリスマスプレゼントで貰いました。
すでに冬ですけど、酒屋さんで勧められたらしい。
爽やかな酸味とふんわり青リンゴぽい香り、喉越しスッキリ、クセが無いから、ラベル通り食縁酒！

大好きな月山。今回いただいたお酒は少しドライで苦味も少し。食事と合わしやすかったです。

月山

冷でいただきました。
おいしい！
ちょうどいい旨口！
冷で飲むのが1番いい気がする。
舞茸の天ぷらと一緒に。

2023.08 ひやおろし 純米吟醸 月山

月山　芳醇辛口純米
しぼりたて無濾過生

こちらも新酒。
亀の海の後だったせいか、
芳醇ならもう少し膨らんでも良いのにな…
と感じてしまいましたが、
スッとキレイな美酒でした。

その③
本州にきました。
島根　月山　芳醇辛口純米
からからこっくりこく。

VintageSakeArt2023冬❄️赤煉瓦酒造工場🧱