天上夢幻 （てんじょうむげん）

天上夢幻 純米吟醸 夏吟

ミネラル感とほんのり甘めで爽やかな香り。
キリッとスッキリ目の口当たりと、硬質感がある軽めの甘味。
微かに青さと苦味を感じ、後味に中辛感。
全体的にスッキリ、爽やかな切れ味があってキリッと冷やして飲むのが良さそう。

天上夢幻　特別純米　春の新酒　3.6
軽い旨苦。すっきり飲めます。

天上夢幻試験醸造純米熟成蔵隠し
20230203

天上夢幻 特別純米 生原酒
11月の火入れに続いて今度は生酒です。
味わい自体はオーソドックスですが、口の中に自然に優しく入ってきてはふわーっと広がってくる感じのタッチが素晴らしいですね。

天上夢幻　純米吟醸　にごり酒
2015.12@宅

精米歩合:60%
アルコール度数:15〜16度

天上夢幻 大吟醸 山田錦
いただき物

Shop･Cafe & Bar TASU+ 🍶
気軽に試せる！日本酒3種飲み比べセット🍶

天上夢幻 旨口特別純米
独立系のスーパーの酒売り場に並んでいた一本です。「令和4年宮城県清酒鑑評会 県知事賞受賞酒」というラベルが貼ってあります。
冷やして飲みましたが口に入れて一瞬、少し水っぽい口当たりかなーと思いきやその上に旨味が広がってくる感じです。これは常温くらいが良いのかもしれませんね。評価はいったん保留にして後日常温とかで飲んでみたいなと思います。

ファンヒーターの効いた部屋で6時間ほど置いて飲んでみました。やや軽く入ってきてその後に旨味が広がる感じですが何というかお酒に一体感が出てきました。お燗にしてみようかなと思いましたが飲みやすいのでこのまま飲み切ってしまいそうです。

薩屋じょうきげんにて。
蔵の華100%精米50%。美味い！

日本の酒情報館🍶