出雲富士 （いずもふじ）

純米吟醸　超辛口　しぼりたて生原酒。

出雲富士　雪雲　Yukimo にごり生原酒

出雲旅の反省会にて頂いた1本。

弾丸！出雲の旅にて頂いた1本

香りは強くはなかったけれどもしっかりと味は伝わってきました。
さっぱりとしていたのでどんな料理にも合うと思います。

2023 6本目

初の出雲富士 雪雲 にごり生原酒
開栓すると勢い良くにごりが立ち上がり雪雲のように広がる

上立ち香はほんのり梨のよう
滑らかで優しい口当たり

控え目で柔らかな甘味とクリーミーな旨味
スッキリドライな後味でキレよく杯がすすむ！

出雲富士
特別純米　佐香錦
2022年12月3日購入
冷やで飲むのも良いけれど熱燗やぬる燗の方が
真価を発揮するタイプのようです

『出雲富士』雪雲　にごり
香り穏やか、旨み、酸、苦味　複雑に絡み合って◎。開栓後だろうか。流行りのにごり酒や、おりがらみにない個性を感じる逸品。出雲富士は重く、熱燗イメージがあったが、今後要注目。

日本酒原酒酒蔵🍶新宿総本店🍶
にごりフェア❄️