誉池月 （ほまれいけづき）

しまねの地酒フェア🍶 東京交通会館12階カトレアサロンA🗼

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武蔵の國の酒祭り2023🍶日本酒で乾杯!日本各地の美酒が集まる! 府中市大國魂神社参道横広場⛩️

誉池月 純米吟醸(池月酒造：島根)
佐香錦
精米歩合50
アルコール度数15
日本酒度±0
酸度1.4
アミノ酸度
酵母

今回は、誉池月の純米吟醸なり。

(以下、開栓直後)
香　：穏★☆☆☆☆華
味　：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★☆☆☆重
中間・中口

口に含んだときの感覚：
甘味★☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★★★☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味★☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
ほんのり甘味
やや渋味を含んだ酸味

飲み込んだ後の余韻：
甘味★☆☆☆☆
旨味☆☆☆☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
若干苦味があるような

で、結局どうなのよ？
爽やか夏酒
透明感のある口当たり
リンゴ様なフルーティ
程好い酸味がいい
夏っぽい

誉池月 純米酒(池月酒造：島根)
八反錦
精米歩合60
アルコール度数15
日本酒度+1.0
酸度1.6
アミノ酸度K-1401
酵母

今回は、誉池月の純米酒なり。

(以下、開栓直後)
香　：穏★☆☆☆☆華
味　：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★☆☆☆重
中間・やや辛口

口に含んだときの感覚：
甘味★☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★★★☆☆
苦味★☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
甘味旨味はほんのりと
わずかに苦味を含んだグレープフルーツ様

飲み込んだ後の余韻：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味★☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
かすかに渋
すっきり余韻

で、結局どうなのよ？
夏っぽい
酸のきいたスッキリ軽快な流れ
わずかに感じる苦渋がいい感じ

誉池月 純米酒(池月酒造：島根)
佐香錦
精米歩合75
アルコール度数17
日本酒度+10
酸度1.9
アミノ酸度
酵母K-701

今回は、誉池月の純米酒なり。

(以下、開栓直後)
香　：穏☆☆☆☆☆華
味　：淡☆☆☆☆☆濃
甘辛：甘☆☆☆☆☆辛
軽重：軽☆☆☆☆☆重


口に含んだときの感覚：
甘味★☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★★★☆☆
苦味★☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
甘味旨味はほんのり
グレープフルーツ様な酸味
わずかに苦味

飲み込んだ後の余韻：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★★★☆☆
苦味★★☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
前半より少し苦味強めかな
キレよし

で、結局どうなのよ？
やや苦辛口かな
超辛口と銘打ってるだけにたしかに辛い
けど酸味が程好くあって甘味旨味もある
生原酒だけど飲みやすい

誉池月　夏の純米　八反錦60
甘辛酸のバランスが取れたお酒です。
なかなかフレッシュな味ですな😋

今日からGWのお休みスタート😙
既に角打ちパトロールを終えて帰宅！

これからの時間はレマコムのお相手！
まるでペットの様な扱い😝笑

誉池月　完全発酵　純米　超大辛口
八反錦　80 あらばしり　本生

少し濁ってますね〜
本当に80%精米歩合なのかね？🤔
とっても飲み易いんだが、
角打ち帰りなので、もはや👅が
ベロベロ状態🥴🥴🥴笑

今日も角打ち2軒パトロールで、
だいぶ溜まっちまったな😝
明日は朝早いので、喫茶店モーニングから
大量に角打ちレビューしますよ😌(予定)

相当な遠回りをして実家に帰る途中に購入した1本。
地域クーポン券が使える酒屋が無く、スーパーにて購入した1本です。
グラスに注ぐと僅かな酸味の香り。
上澄みだけで頂くと、甘さ控えめでやや酸味強めの味わい。
濁りを混ぜても大きな変化はなく。
後口には少しの辛味。
ラベルの見た目から甘口を想像していましたが、思ったよりドライな味わいでした。

誉池月 2022BY 純米吟醸 緑の舞 60 しぼりたて 中取り 本生
1.8ℓ