獺祭 （だっさい）

島耕作。
豪雨被害に遭った当時、蔵のタンクに仕込み中だったという酒。
被災後、3日間温度管理が出来なかったため、品質保証上、獺祭では出せないという事で、島耕作のラベルで復興支援商品として廉価1200円税別で発売。内200円が被災地へ届けられるという。
表記上5割精米と謳っているが、実は中身はどの精米歩合が入ってるかはわからない！何と2000本に1本の割合で、その先へが入っている可能性があるという。
呑んでみると、実際何分精米歩合か分からないが、上立ち香は高く、軽やかで何ら遜色ない。というか、気のせいか従来のものより奥行きを感じる。2割3部かもしれない笑。
全て計算ずくめの獺祭に、被災という偶然性が生み出した不出の傑作かもしれない。

久しぶりの獺祭。フルーティーで飲みやすい
香り豊かでやっぱり美味しい。

なんとなくあまり呑まないけどいいお酒ですよね

獺祭　純米大吟醸50　
スタンダードな獺祭だけどやっぱり有名なだけあって獺祭はおいしい

等外米を30%まで磨く。1400円とは思えないなめらかな口当たり。
こういった新しい取り組みが生産者の利益となり、さらには消費者の豊かな日本酒ライフにも寄与していくんだろうなと。
美味しかったです。

今宵はジョホールバルで獺祭。香りは少ないが、しっかりとした旨口の味わい。私的には普段、獺祭を選ばないけど、海鮮系中華には、ちょうど良かった。西日本の酒は、東南アジアの海鮮料理に合うかも。

獺祭を応援します。初めてのスパークリング◎
レマコム保存のおかげで吹きこぼれなし。香りは蒸し米。強めの炭酸のせいか甘味はあまりなく意外にビター(*´-`)
度数14度と旭酒造の本気度を感じました☆

初めて買った日本酒は獺祭で、それ以来、久しぶりに獺祭を買って飲んだ。お酒を買うことが復興に繋がるとは思ってはいないが、自分なりの応援のつもりだ。頑張ってください！という言葉と、少しの募金ぐらいしか僕にはできないが、いろいろな人達のいつも通りの日々が、1日でも早く戻るよう願っています。

50。安定の旨さ。

今回の水害で工場が被災し、2～3ヶ月は生産の目処が立たなくなりました。一刻も早い復興をお祈りします。
というわけでスパークリングですが、夏に飲むにはちと重いですね。口当たりはいいんだけど、なぜか進まない。口の中に残りますね。