獺祭(だっさい) - ページ106 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

獺祭のクチコミ・評価

ONOKEN
3.5

獺祭純米大吟醸39
思ったほど感動はなかった
飲みやすいお酒

2018年3月18日
せと
5.0

獺祭槽場汲み無濾過純米大吟醸磨き三割九分
初めての槽場汲み、かつ磨き三割九分です。
飲み込んだ後に香りが口に広がる感じです。美味しい。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年3月16日
nori
2.5

遠心分離だとまたちがうのかな〜

2018年3月14日
Michi
4.0

泡はそんなに激しくなく、
フローラル系ではなく、あくまでも米の味わいでもどこまでもエレガント。うまー！あっ14度以上と高い！あかんやつー
ホワイトデーの一本

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2018年3月14日
Satoru Abe
3.5

獺祭のスパークリング。
シャワシャワとこの飲みやすさはまさにジュースのよう。米の旨味も感じるがとてもスッキリしている。さすが天下の獺祭。今度はスパークリングじゃない普通のを飲みたいな。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年3月11日
しろねこ
4.0

獺祭等外

口当たりまろやかです。
獺祭ならではの吟醸香はそのままに、ふくらみある芳醇な米の旨さが口の中に広がります。
等外で十分旨いです。
むしろこれで良いと思える仕上がり。

トータルバランスが素晴らしいです。

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年3月11日
Yuuki Ito
4.0

獺祭の限定酒槽場汲み。
予約してたので取りに行って早速開栓
原酒ですがすごい飲みやすい。するする飲めます、危ないです。39%のせいか生酒や無濾過にしては味は控えめ。
しっかりした味ではないです。ただ飲みやすいし貴重なありがたいお酒。
獺祭にしてはフタが開けやすかった（笑）
今年から瓶の色が透明になったらしいです。2週間以内には飲みきるのが良いらしいです。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年3月10日
snn
4.5

口を開けると、ほのかに甘い香り。

含むと甘い香りのまま、辛さ無し。

おいしい！

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年3月8日
cefiro
4.5

綿菓子のような甘さ。季節限定の生酒なので有り難く頂きます。

2018年3月8日
ＨＯＴ・Ｋ
3.5

今まで適当に飲んでいたので、ちょっと真面目に向き合おうかと思って…
しょっぱなは、やっぱりこいつ獺祭50。
自分の中の基準を作るのにいいんだよね。

開栓1日目は、香りはいいが味のノリがイマイチ。
「えっ、獺祭50ってこんなんだったっけ？」と不安に。
しかし2日目以降に本領発揮。
メロンともバナナともいえる香りと、甘み。
甘いんだけど、ベッタリともサラリとも違う。
砂糖でいうと和三盆のような上品な深みのある甘さ。
「そうそう、これこれ。人気があるのわかるわ～。」
個人的には、もうすこし控えめだとバランスいいと思うんだどね。

杜氏がいないなど賛否両論あるお酒だけど、そんなこと関係あるの？
この値段（一升3千円くらい）で、このおいしさ。
最近、ブームとともに日本酒が爆発的に美味しくなってきているけど、
獺祭の影響もかなり大きいと思うんだ。
山田錦、純米大吟醸の教科書的存在なんだろうね、きっと。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年3月4日