獺祭 （だっさい）

Sakenomyからの移行
はじめに口に含んだときには水のようにすっきりとした味わい。
後に甘みと旨味が広がり、余韻のキレが良い。

爽やか、甘口、飲みやすい。若者に受けそうな一本だと思いました。美味しいですが、勝手に期待していた分、やや物足りなさを感じてしまった為、評価は4。若き蔵人、頑張って下さい‼️

華やかな香りとすっきりした味わいで、お米の旨みもしっかり。
チーズや揚げ物との相性も抜群で、日本酒初心者の友人も喜んでくれた。

今回のみ輸入という触れ込みなので…
引っ掛かりなく スッキリ爽快清涼ラムネ感
アル感 雑味無しは誠にお見事 クリアな Blue 素晴らしい
ニューヨークでもしっかりちゃんと日本酒
お酒のひょうたん屋 より

純米大吟醸45
山口は旭酒造さんのお酒、贈答用に買うことはあっても自分でいただくことはなかったのですが、この四割五分がかなり値上がるというのでその前にゲットしました。甘いいい香り、磨きの割にはキレイすぎず穀物っぽさも感じられ、どっしりしたうまみが全体に広がります。余韻もキリッとしているので飽きずに飲み続けられそう。ただ、火入れでも少し角がある感じもするので、しばらく寝かせてみるのもおもしろいかもしれません。精米歩合45% ¥3300（税別）

獺祭 × SAKE JAPAN WEEK in TOKYO🍶

獺祭 純米大吟醸45 にごりスパークリング

精米歩合:45%
アルコール度：14度

華やか酸味にフルーティな甘味。
瓶内二次発酵できめ細かな
シャンパンのような発泡感です。
メロンや桃のような上品な甘味と
しっかりした旨味で
とても美味しお酒でした。

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分


もはや説明不要の安定感。

香り華やか、ストレスフリー酒。

美味しく頂きました！

フルーティーな香りがふんわり広がって、口に含むと、甘さと軽やかな飲み心地🍑驚くほどのキレもあり後味にはすっきりとした酸味が残る。美味しい！

獺祭　純米大吟醸　磨き三割九分
旭酒造株式会社


昨日の会社仲間達との車庫BBQでの成果笑
備忘録としますのでコメント受け付けません🙇

④安定のカワウソ祭り
2024年4月製造、00691って記載されてます

先輩がいただいたお酒🍶
さすが先輩クラスになると、このクラスのお酒もらえるんですね～✨
久しぶりに飲みましたが、やっぱり美味いお酒でした〜(ﾟ∀ﾟ)